收藏本站    |    设为首页
欢迎您进入厦门市科技协会!
当前位置: 首页 >> 期刊 >> 海峡科普

海峡科普第5期(2015总第37期)

 发布时间:2015年12月07日
浏览次数:

海峡科普第5期(2015总第37期)

 

目     录

●科普论坛

科学素质教育的价值研究兰毅辉  江春燕(1)

大众传媒科技传播的社会职责与定位王   威(5)

●科海风云  

中国女药学家荣获诺贝尔科学奖黄威斯(8)

屠呦呦获诺贝尔奖的启示与反思黄强发(11)

●人与环境  

新媒体助力美丽乡村建设戎章榕(14)

提高的节水护水意识莫   敏(17)

生态文明与人类发展李   科(20)

食物链趣话陈小帆(22)

●健康生活  

谈谈厦门人的预期寿命易   健(24)

防范登革热陈友兰(26)

心律与心率一样吗?陈治卿(28)

每日6 000步的活动你达到了吗?宋奇思(31)

高糖食物比高脂食物更容易让你变笨潘怀宗(32)

你不疼胃,胃就疼你清尔摘(33)

七种食物的保健功效程   艳(35)

理发最好自备剃须刀李作均(36)

●知识广角镜   

2015年7月1日为何“凭空”多一秒?叶   清(37)

话说冬虫夏草郭养清(39)

高瞻远瞩说“泥巴”祝大星(41)

“医法士”学派的天才人物:索拉那斯  

  [美]亨利·E·西格里斯特 著  文昌 译(44)

●科普文艺  

怀念“老钱儿”阿   曼(46)

小香鱼理想的家康火南(47)

封二、封三  

中国古代三大水利工程之一——桂林灵渠刘   军


 

科学素质教育的价值研究

兰毅辉  江春燕

 

人类社会从低级到高级的发展历史表明,科学文化及其物化过程是人类摆脱愚昧的“指南针”,是揭示自然奥秘和社会发展规律的“金钥匙”,也是人类社会不断走向新的文明的“核动力”。所以,加强科学素质教育,使教育对象掌握现代科学知识和方法,具备科学精神,正确认识科学的社会影响,这既是人类社会发展规律的要求,更是中国为完成国家和政府制定的目标做好智力和人才的充分准备的迫切需要,也是科教兴国的一项重要措施。

一、科学素质教育及其内容

什么是科学素质,目前还没有统一的定义。美国《国家科学教育标准》将科学素质表述为:“了解和深谙进行个人决策、参与公民事务和文化事务、从事经济生产所需的科学概念和科学过程”。美国科学教育协会用11个要素界定科学素质的内涵,包括数学、技术、自然科学和社会科学等诸多方面,例如,熟悉自然界,尊重自然界的多样性和统一性;懂得科学、数学和技术相互依赖、相互影响的事实和基本形式;了解科学的一些核心概念和原理;有科学思维的能力;认识到科学、数学和技术是人类共同的事业;懂得科技对社会有正反两方面的影响;能够运用科学知识和思维方法处理个人和社会问题,等等。概括地说,科学素质是指公民了解必要的科学知识,具备科学精神和科学世界观以及用科学态度和科学方法判断、处理各种事务的能力。所以,科学素质教育,就是通过多种形式的教育活动使教育对象具备必要的科学基本知识和技能,了解和掌握科学研究的思维方法,发展科学认知能力,思维能力和实践能力,逐步形成科学的自然观、世界观价值观与审美观,培养出良好的科学品质,从而使学习者得到全面的发展与提高。

总之,科学素质教育包括四个方面:科学知识教育、科学方法教育、科学精神教育、科学的社会影响教育。科学知识教育就是让教育对象了解或理解基本科学事实、概念、原理和规律,并能用所学知识解释生活和生产中的有关现象,解决有关问题。科学方法教育就是让教育对象了解和掌握基本的科学方法(如观察方法、实验方法、假说方法、抽象方法、数学方法等),形成科学思维与能力,养成科学行为与习惯。科学精神教育就是通过科学教育,使教育对象形成科学意识、科学信念,学会按照科学的原则来认识和处理个人事务与公共决策。科学的社会影响教育就是让教育对象正确认识科学,知道科学技术对社会不仅有正面影响也有负面作用,从而懂得从人类生存与发展的高度来看待科学技术,正确选择科学产品,作出科学决定。

二、思想品德教育的内容

思想品德教育主要包括世界观、人生观、政治观、道德观、法制观等五个方面。

世界观是人们对整个世界的总体看法和基本观点。即认为世界是什么,怎么来的,有什么特征,有什么性质和规律等内容的看法和观点。不同的思想基础,形成不同的世界观,如唯心主义的世界观、唯物主义的世界观、不同宗教各自有自己的世界观等。思想品德教育所要求的世界观应是建立在科学研究成果基础上的辩证唯物主义世界观。

人生观是指人们对人生目的和意义的总体看法和根本态度。人生观教育主要包括人生理想教育、人生目的教育、人生价值和人生态度教育等内容。人生观教育帮助人们树立起正确的人生观:有崇高的理想,有人类的视角和思想,有社会的责任心,有积极进取的人生态度,把正确的人生观转化为积极的人生实践。

政治观是人们对以国家为中心的政治关系和政治问题的根本看法和态度。包括基本国情教育、政党基本路线教育、形势政策教育、爱国主义教育。政治观教育有助于学生明确和坚定正确的政治立场和政治方向,增强学生的政治鉴别力和政治敏锐性。

道德是一种社会意识形成,是人们在共同生活中的行为准则和规范。那么,道德观就是人们对这种社会意识形态的行为准则和规范的认识和立场。道德观教育包括许多方面的内容,主要有集体主义教育、职业道德教育、社会公德教育和家庭美德教育。

法制观是人们对于一定社会的社会秩序、法律制度及其基本内容的根本看法和态度。法制观教育的基本内容包括民主教育、法制教育和纪律教育。

三、科学素质教育的思想品德教育价值

对比分析、比较科学素质教育内容与思想品德教育内容,我们可以发现,科学素质教育具有很高的思想品德教育价值。也就是说,科学素质教育可以在某些方面、某种程度上促进和提高人们的思想品德,起到思想品德教育的功效。下面就主要几个方面作一定的分析。

1.科学知识教育的思想品德教育价值

科学知识是科学家通过研究所获得的关于自然现象和过程的性质以及规律的认识的理论化、系统化的知识体系。科学史家萨顿在《科学史和新人文主义》中指出:“每一项科学成果都是博爱的成果,都是人类的德性的证据”。科学知识是人们智慧和教养的不可分割的一部分,对人们思想品德的形成绝对是有益而无害,它是人们形成正确思想品德不可缺少的认识基础。

例如,死亡是人生的重大问题,正确地认识死亡,才能形成正确、完整的人生观。而正确认识死亡离不开关于死亡的科学知识的帮助,通过科学知识使人们清楚地了解死亡的必然性和过程,帮助我们消除对死亡的恐惧,所以培根这样说道:“学识能够征服或减轻对死亡和逆境的恐惧”。再如,破除迷信、揭穿伪科学和反科学的行径是思想品德教育中的一项重大任务,特别是对于中国这样有着两千多年封建社会历史的国度,迷信思想根深蒂固,各种形式的伪科学、反科学到处泛滥,惑乱人心。迷信、伪科学、反科学的对立面就是科学,要破除迷信,揭穿伪科学和反科学就必须举起科学的大旗,拿起科学知识的武器,只有这样,才能真正地、从根本上破除迷信,认识伪科学和反科学的反动面目。所以,科学知识教育帮助人们树立起科学的世界观、人生观、道德观和法制观,帮助人们科学地分辩事物和安慰人心。

科学知识作为人类知识体系中的重要组成部分,本身就包含着深刻的人文底蕴,尤其内含着美学与道德因素,具有极大的美学价值和道德教化价值。例如黄金分割律,其表面上是一种数字比例关系,但却蕴藏着丰富的美学价值,对人们的世界观、人生观和道德观具有重大的影响。而且,科学知识可以成为思想品德教育内容的佐证材料,印证思想品德教育内容的科学性和正确性,加强人们对思想品德教育内容的理解和记忆。所以,科学知识成为思想品德教育的客观和科学的知识基础。

2.科学方法教育的思想品德教育价值

科学方法教育包括科学方法论和科学研究的一般方法与特殊方法的教育。在历史上不同的科学发展阶段,科学方法理论观点有很大的差异,尽管如此,强调科学研究以客观事实为基础和验证标准是共同的根本观点。一般科学方法和特殊学科方法是人们揭示客观世界奥秘、获得新知识、探索真理的工具。一般科学方法如观察方法、实验方法、调查方法、逻辑方法、系统方法等。特殊学科方法如医学中的免疫法、心理学中的精神分析法、化学中的电解法、物理中的光谱分析法等。所以,科学方法教育不仅使教育对象了解科学研究的出发和检验标准是什么,以及科学是怎样研究科学的知识,还能够使教育对象掌握基本的科学研究方法,进而转化为日常的思维方式,形成科学思维方法和行为方式。

科学思维方法和行为方式的形成,可以促进和提高教育对象进行思想品德社会实践活动的科学性和有效性,促进教育对象运用科学思维认识、验证和记忆思想品德教育内容,最大限度地发挥他们的聪明才智和创造才能。所以,科学方法教育在塑造教育对象的人格、思维方法和行为方式等方面具有重要价值和作用,借此使教育对象具备可持续发展的动力,并为人的可持续发展提供强大的精神支柱。同时在培养教育对象为适应未来社会应具有的敢于拼搏、勇于开拓、善于应变和坚忍不拔的高适应能力和富有开拓创新、敢于迎接时代挑战的高创造能力,具有不可替代的作用。

3.科学精神教育的思想品德教育价值

科学精神是人们在科学活动中所应具备的意识和态度,是科学工作者所应有的信念、意志、气质、品质、责任感和使命感的总和,与科学的本质紧密相连,是在观念形态上对科学本质的反映。科学精神不仅内蕴道德价值,而且还外化为对人们行为的规范,有着深刻的思想文化内涵和极高的思想品德教育价值。科学精神中所包含的理性精神、实证精神、怀疑批判创新精神、团结协作精神、敬业奉献精神、公有性精神和求真求善求美精神等都体现了与思想品德教育相吻合的道德规范及价值。

理性精神,就是对任何思想和观点都要考察它的根据以及其逻辑推理是否符合逻辑规则的精神。理性精神的教育促使教育对象崇尚理性、反对盲从和迷信,从而避兔思想和行为的盲目性、感觉性和经验性,使教育对象从中认识、体会和学会用理智来约束情感等非理性因素对分析、研究和解决问题的干扰和影响。

实证或求实精神,它首先表现为一种客观态度,即科学主体在从事实践活动时,必须以事实为根据,尽量排除主观因素的影响;其次表现为一种工作方法,即一切从客观实际出发,以客观实际为行动准则。这些方面的内容实际上就是思想品德教育的实事求是,道德诚信等方面的内容。可见,实证和求实精神不仅是科学活动的根本要求,也是做人之本,只有这样,才能使主观认识与客观事实相一致。

怀疑批判创新精神,强调的是要树立起一切事物都是发展变化的观点;强调的是不墨守成规,不囿于成见,不盲从迷信,不固步自封,反对权威主义;强调的是任何思想和观点都必须建立在事实根据和严格逻辑的基础之上;强调的是敢于标新立异,大胆创新,勇于探索,不断进取,同错误的旧思想和旧观念决裂。这些内容体现了思想品德教育的解放思想、与时俱进的内容与原则,以及发展的观点。

团结协作精神,不仅是科学活动、科学事业发展的条件,更是人们实际生活所必须遵循的一种道德要求和处事原则。

敬业奉献精神,是科学得以进行的重要条件,是科学家的理想人格,更是科学给予人类的崇高道德境界。敬业奉献精神不仅是科学活动所要求的,它也是各行各业职业道德的共同要求,甚至可以说是现代社会职业道德的最高境界。

公有性精神,是指科学研究成果不是科学家个人或其所在国家的私有物,而是人类共同的财富,属于全人类。可见,科学的公有性精神体现了科学是全人类共同的事业,科学是为了全人类社会的进步与发展的目的这一真谛;体现了思想品德的大公无私的集体主义的精神、理想和道德,并把大公无私的集体主义的精神、理想和道德上升到人类的最高层次,是思想品德的最高化。

求真求善求美精神,是科学活动的最终目的,也是科学的最高价值,它要求科学家要为真理、为人类的自由和解放而进行探索。这种精神体现的不是为小善,而是为大善而求索,即是为了人类社会的进步、人类的自由和解放而求索。这同样也是人类的崇高理想,是人类的最高道德境界。所以,科学的求真求善求美精神与思想品德教育的真善美教育是相统一的。

总之,科学精神的实质与思想品德的规范、原则和内容是相统一的,这种统一性决定了科学精神教育在思想品德教育中的重大价值。

4.科学的社会影响教育的思想品德教育价值

科学对社会的影响和作用是复杂的,既可以造福于人类,也可能给人类的生理和心理健康、人的生存环境等方面带来负面影响。所以,科学的社会影响教育可以使教育对象正确认识科学技术与社会的关系,了解科学技术双刃剑性质,从中更进一步地深刻体会、理解辨证唯物主义的认识论原则,更自觉地用辨证的观点来认识和分析问题。科学的社会影响教育的思想品德教育价值还体现在,就社会而言,帮助人们在确定科学技术发展方向和决定科学技术应用时,更好地使科学技术的研究、发展置于广大公众的监督之下,使科学充分地发挥积极作用,减少消极影响,保证科学沿着人类所希望的道路稳步、健康地向前发展。

所以,科学的社会影响教育有助于教育对象树立起经济社会持续发展的自然观、价值观、道德观和思维方式,摒弃陈旧的经济社会发展观和急功近利的价值观,科学地认识和正确处理人与自然、人与社会之间的关系,进一步增强对人类社会发展的责任感和历史感,增强人口质量意识、资源节约意识、环境保护意识,促进人类社会的可持续发展。

   作者单位:漳州师范学院政治法律系


 

大众传媒科技传播的社会职责与定位

王   威

 

众所周知,国与国综合实力的竞争,从根本上说,体现在以国民科学素质为基础的科技、人才的竞争。国民科学素质的高低,从微观上说,与个人的发展、生活、健康等密切相关;从宏观上看,则影响一个国家的兴衰成败。科学素质是国民综合素质的重要组成部分,科学素质作为第一国力,已经成为国际社会的广泛共识。

当今,世界各国,尤其是西方发达国家已经认识到提升国民科学素质的重要性,如美国提出了“2061”计划,日本、欧共体等国家也结合本国实际,相继推出提高国民科学素质的类似计划、规划。我国政府对提高公民科学素质的科普教育已纳入法  律、法规和政策的层面,2006年国务院又颁发实施了《全民科学素质行动计划纲要》(下简称《纲要》)。各级政府也逐步加大了对科学普及工作的投入力度,科学普及包括科普宣传工作明显得到增强,公民的科学素质也有不同程度的提升。尽管如此,一个严峻的现实却无法回避,即我国公民的科学素质仍然处于较低水平,与发达国家相比还存在较大差距。公民科学素质低下已成为制约我国综合国力继续攀升、经济持续发展的一个瓶颈。

一、我国公民科学素质状况堪忧

什么是公民科学素质?其基本定义是:公民了解必要的科学知识,掌握基本的科学方法,树立科学思想,崇尚科学精神,并具有一定的应用它们处理实际问题、参与公共事务的能力。

那么,我国公民科学素质究竟处在一个什么样的水平?与发达国家公民科学素质相比究竟差距有多大?2003年,中国科协按照国际通用的调查标准和方法,在全国范围内首次开展了公民基本科学素  质状况调查。调查报告显示,2003年我国公民达到的基本科学素质平均比例仅为1.98%,与发达国家公民科学素质存在较大差距。如日本在1991年就达到了3%,欧共体12个国家1989年便达到4.4%,而美国在2000年更是达到了17%的水平。另外,调查报告还指出,我国公民之间的科学素质高低又很不平衡,主要受到性别、年龄、职业、文化程度、城乡差异、经济贫富、教育基础强弱等复杂因素影响较为突出。如以男女性别为例,男性公民具备基本科学素质的比例为2.3%,比女性1.7%高出0.6个百分点;城市居民具备的基本科学素质比例为4.1%,远高于农村居民的0.7%。

在2007年开展的第七次全国公民科学素质抽样调查形成的报告数据显示,2007年我国公民具备基本科学素质的平均水平从2003年的1.98%提高到2.25%,说明科学普及工作取得明显成效,但与发达国家公民科学素质相比差距仍然较大。这种状况,倘若在可预见的将来无法得到根本改变,势必影响国家经济社会又好又快发展的大局。

二、科技传播不力问题突出

造成我国公民科学素质普遍较低的现象,既有经济、历史、文化、信仰、伦理、环境等各种因素所致,也有现实的各种困难和条件的限制,很难一概而论。但大众传媒对科技传播不力、不到位,则是一个带有普遍性的突出现象。《纲要》指出“大众传媒科技传播力度不够、质量不高”,是导致我国公民科学素质低下的诸多重要原因之一。这一分析无疑是客观真实的,传媒工作者应以此为警醒。

大众传媒的科技传播,是科学普及工作的重要组成部分,是普及科技最有效的手段,也是公民获得科技知识的重要途径。提高公民科学素质的工作,一方面需要全社会各个部门负起共同责任,积极参与,另一方面更需要各类传媒通过日常性不间断的科技传播才能得以实现。但长期以来,国内各种媒体科技传播意识比较淡薄,科技传播力度普遍偏弱,都不同程度地影响公民科学素质工作。据调查,我国公民每天在所接触的传媒中,选择电视的公众比例最高,达到76.2%,其次分别是报刊18.7%、广播15.1%等。但这些传媒不仅存在科普宣传版面栏目少、或时段时效差、或内容形式旧等问题,而且有相当一部份传媒甚至没有科技传播内容。更值得关注的是以传播科技为主要任务的科普报刊目前的发展现状又令人堪忧。如科普报刊在国内报刊产业发展中比例很小,全国公开发行的各类报刊约8 000多种,但科普报刊仅占其中的400种左右,而绝大多数科普报刊又处于萎缩状态,以科普期刊为例,目前全国仅有唯一的《家庭医生》科普杂志期发量超过100万份,有过半数的科普期刊发行量都在3万份以下,如原先影响甚大、创办于1933年的《科普画报》和1956年创办的《知识就是力量》曾经期发量都在百万份以上,如今却陷入惨淡经营的困境,有的综合类科普刊物期发量仅几千份,甚至于生存都成了问题。

可见,目前科技传播不力的现状是:一方面大多数传媒发挥不了科技传播的覆盖作用;另一方面从事专业的科技传媒又因各种客观条件所限担当不了主渠道角色。这样就削弱了大众传媒科技传播的整体力量,进而严重影响了科技传播在提高公众科学素质中的效果。

三、传媒履职发挥四个功能

解决大众传媒科技传播不力的问题,首先需要传媒人真正负起科技传播这一社会的应有职责。科学普及是公益事业,是公共文化产品,除了政府需要给予重视,不断加大财力、物力投入外,大众传媒应该在科学普及宣传方面负起更大的社会责任,扮演更加突出的角色,发挥更为重要的作用。这是因为:一方面大众传媒作为人们的精神文化生活的传播工具,有其社会属性,这决定了它应该负起面向广大公众传播科技的社会责任和义务;另一方面,我国已出台相关的法律、法规和政策,明确了大众传媒必须承担开展科普宣传的基本任务。如《科普法》第三章第16条明确规定:“新闻出版、广播影视、文化等机构团体应当发挥各自优势做好科普宣传工作”,同时还提出:“综合类报纸、期刊应当开设科普专栏、专版;广播电台、电视台应当开设科普栏目或者转播科普节目……”,这充分说明,做好科技传播不是可有可无的工作,也不是各类传媒的权宜之计,而是一项需要付诸实践的长期重要任务之一。

大众传媒是直面社会、服务公众的传播工具,如何发挥各自的特点和优势,大力开展科学技术普及宣传,是推动提高公民科学素质工作的关键所在。同时,充分发挥其独特的传播功能,是做好科学普及的重要基础。从大众传媒的功能看,它至少具备四个基本功能。

一是发挥科学舆论的导向功能。传媒作为宣传载体,具有舆论导向特点。传媒只有持续通过面向社会大力宣传科学精神和思想,发挥科学舆论的导向作用,才能不断增强公众的科技意识,激发公众更加关注科学、重视科学、参与科学的热情。

二是发挥科学知识的普及功能。传媒只有开展经常性的科技传播工作,公众才能不断地从中接受科学新知识、新技术、新信息,并在潜移默化中长见识、增智慧。

三是发挥科学普及的指导功能。科普的目的是提高公众的科学素质,运用科学的方式方法解决实际问题的能力,因此媒体加强科技传播宣传,对于指导公众运用新技术、新知识,积极参与经济建设、社会发展具有明显的促进作用。

四是发挥科学教育的育才功能。各类学校虽然是培养各类人才的“摇篮”,但学生走出校门后,其成长成才和实现学有所用的社会价值,很大程度上需要在日后不断吸取新的科技知识,以提升自身的综合素质。而传媒通过经常性的科技传播,对开阔广大公民的知识视野、增长新知、转变观念、提高技能等均能发挥潜移默化的独特作用。

四、科技传播工作定位

大众传媒作为传播信息的公共平台,如何结合各自特点、发挥优势,努力做好科技传播工作,使深奥的科技成为广大公众喜闻乐见的公共文化产品,是传媒人需要认真探究和不断实践的问题。准确把握科技传播的三个工作定位,是搞好科普宣传的重要前提。

(一)找准对象做科普。大众传媒面向的是社会公众,但各家传媒因性质、任务不同,其读者群体也是不尽相同的。所以各家传媒同样需要确定适合自己的一个主要科普对象,否则做出的“科技美食”不对口,可能让人“消化不良”,科普宣传就会造成事倍功半的效果。科普具体对象又在哪里?《纲要》已经为我们圈点了科普四大人群,即未成年人、农民、城镇劳动者、领导干部和公务员,换言之,这四大重点人群就是大众传媒在科技传播中主要的科普对象。各家传媒应该根据自己的性质、任务,找准读者群体,做好科普宣传。

(二)“四科”宣传是重点。科技传播究竟重点宣传什么、普及什么?其实《科普法》已经作了很明确的规定,即普及科学知识、弘扬科学精神、传播科学思想、倡导科学方法。大众传媒应该围绕这“四科”重点内容作文章。“四科”内涵虽然有别,却是相互联系、相互补充、相互促进的关系,这是公民具备科学素质的综合表现。实践表明,一个人仅有科学知识而缺乏科学精神是不完整的。如果说一个人增长科学知识为提高其能力提供了可能,那么有了科学精神则为一个人树立正确的世界观、鉴别力创造了条件。否则,我们就很难理解为什么参与封建迷信活动的人群中,有的是有学历有学识的人,甚至有的还是从事某科研工作的专家学者。因此,各家媒体要针对不同人群的特点,做好统筹兼顾的普及宣传。

(三)科普宣传需创新。创新是生命、是灵魂、是动力、是活力,科技传播更需要不断做好求新求变的创新工作,才能更具吸引力、感染力和凝聚力。创新的根本目的是让科普宣传内容更加丰富多彩,形式更加生动活泼,这不仅关系到能不能充分发挥媒体的科技传播功能和效果,也关系到公众是否乐于接受科普教育的重要前提。纵观一些媒体,科普宣传缺乏新意,有的“老脸相见”、有的“老生常谈”、有的“死板俗套”……,总的看,科技传播普遍存在科普数量不足、质量欠佳等问题。针对这种情况,当前大众传媒需要加大科技传播的内容和形式的创新。一方面传媒人要树立以人为本、科普为民的思想;做到思想到位、认识到位、行动到位,拿出科普创新的具体措施;另一方面,要按照宣传舆论“三贴近”方针的要求,努力把深奥的科技加工成为通俗易懂、喜闻乐见的大众化科普产品,让人们看得懂、学得来、记得住、用得上,这样才能促进公众在潜移默化中不断提高自身的科学素质。

只要我们坚持以人为本,做到思想上重视,措施上得力,感情上融入,科技传播工作就一定能为提高全民科学素质做出新的贡献,谱写新的篇章!

作者简介

   《福建科技报》原总编辑,福建省科普作家协会副理事长。

 

 

 

 

 

中国女药学家荣获诺贝尔科学奖

黄威斯

 

 

10月5日北京时间下午5点半左右,2015年诺贝尔生理学或医学奖的发布会在瑞典首都斯德哥尔摩的卡罗琳医学院“诺贝尔大厅”举行,将2015年诺贝尔生理学或医学奖授予中国女药学家屠呦呦以及另外两名科学家威廉·坎贝尔和大村智,表彰他们在寄生虫疾病治疗研究方面取得的成就。

屠呦呦,1930年12月30日生于浙江宁波,1951年考入北京大学,在医学院药学系生药专业学习。1955年毕业于北京医学院(今北京大学医学部)。毕业后曾接受中医培训两年半,并一直在中国中医研究院(2005年更名为中国中医科学院)工作,期间前后晋升为硕士生导师、博士生导师,现为中国中医科学院的首席科学家、中国中医研究院终身研究员兼首席研究员、青蒿素研究开发中心主任,曾获得被誉为诺贝尔奖“风向标”的拉斯克奖。她多年从事中药和中西药结合研究,突出贡献是创制新型抗疟疾药——青蒿素。

另两位获奖者威廉·C·坎贝尔和大村智发现了一种名为阿维菌素的新药,其衍生物从根本上降低了河盲症和象皮病的发病率。在中非和西非,由蚊蝇传播的寄生虫病呈现地区性流行,其中河盲症会导致视力严重受损甚至永久失明;而象皮病会造成患者四肢肥大等问题。

 

屠呦呦有哪些重要的医学贡献呢?

1.屠呦呦是抗疟新药青蒿素的第一发明人

   疟疾是危害严重的世界性流行病,全球百余个国家年约三亿多人感染疟疾。自20世纪六十年代起,氯喹等原有抗疟药因疟原虫对此产生抗药性而失效。时值越南战争,促使国际上迫切寻找新结构类型抗疟药。在国内(曾由“523”办组织全国七大省市筛选中草药3 200多种,亦有人做过青蒿,认为无效而放弃),国外(美国结合侵越战争需要,筛选化合物达30万种)在大量工作而未获成功的情况下,领导科研组以现代科学继承发扬祖国医药学遗产为指导思想,从系统整理历代医籍、本草入手,收集2 000多种方药的基础上归纳编篡成《抗疟方药集》,又从中选200多方药进行筛选。经研制380多个样品,特别结合古代用药经验,从东晋葛洪著的《肘后备急方》青蒿“绞汁”服用截疟记载中,考虑温度、酶解等因素,不断改进提取方法,终于在1971年获得青蒿抗疟发掘成功。

发现的有效单体——青蒿素对鼠疟、猴疟均具有100%的抗疟作用。经大量提取药物,安全性实验及自身试服后于1972、1973年分别就有效部位和青蒿素单体在海南昌江疟区作首次临床研究,证实具有胜于氯喹的满意疗效,抗疟新药——青蒿素由此诞生!屠呦呦等自1972年分离得到青蒿素单体后即着手进行青蒿素的化学结构研究,先后与中国科学院有机所和生物物理所协作,最终用X—衍射方法确定了青蒿素的立体结构。青蒿素是一个具过氧基团的新型倍半萜内酯,也是一个与过去抗疟药结构完全不同的新抗疟药,打破了过去认为“抗疟药必须含氮杂环”的断言。为此青蒿素的发现不仅找到了一个能解决抗性疟疾的新药,而且为寻找新的抗疟药开辟了一条新途径。

经全国协作,验证病例达二千多,确证为“高效、速效、低毒”的抗疟新药,特别对抗氯喹恶性疟有特效。1978年青蒿素鉴定会后,屠呦呦负责的科研组工作继续不断深入,青蒿素获1985年卫生部实施新药审批办法后的第一个《新药证书》(86 -x-01号)。青蒿素的发明引起国内、外专家的重视,1981年应WHO的请求,我国同意在北京召开“青蒿素”专题的国际会议,屠呦呦以“青蒿素的化学研究”为题,第一个作报告,获得高度评价,认为“青蒿素的发现不仅增加一个抗疟新药,更重要的意义还在于发现这一新化合物的独特化学结构,它将为合成设计新药指出方向”。由此带动国际抗疟领域工作的新进展,也促使世界上很多国家对青蒿素展开进一步的研究。青蒿素是当前中国被国际承认的唯一创新药物。现在世界多国均已广为应用,产生很大的社会效益和经济效益。

2.首先发现双氢青蒿素

   在研究青蒿素化学结构中,屠呦呦于1973年首创其还原衍生物——双氢青蒿素。这在青蒿素类药物研究上的意义很大:一是确证青蒿素结构中羰基的存在;二是由双氢青蒿素结构中的羟基得以制备各类青蒿素衍生物,增效并扩大生物活性,促使当今国内、外对青蒿素类药物的研究不断深入,更好地为人类保健作贡献;三是经屠呦呦负责的科研组七年的努力,得以创制出临床药效高于青蒿素10倍、又复燃率低至1.95%的新一代抗疟药,其片剂具有更突出的“高效、速效、安全、剂量小、口服方便、复燃率低、研制简廉”等优点,特别是经药效学及临床研究证实最便于病人口服的片剂在“安全、有效”上胜于当前注射药的同类衍生物,被认为是当前青蒿素类药物之优选者!该药于1992年获国家“一类新药证书”(92卫药证字X-66、67),已大批生产,经销国际市场,反映良好,被认为是“国际上治疗各型疟疾的较理想口服治疗药”。

3.完成“青蒿品种整理和质量研究”

   “七五”期间,参与国家攻关项目《常用中药材品种质量研究》中“青蒿品种整理和质量研究”课题,对青蒿进行系统研究,分离鉴定了17个化合物,其中5个为新化合物,并修正了《中国药典》长期沿用的谬误。

4.机理方面的进一步研究

   为防止青蒿素抗药性的产生,保护青蒿素的临床使用寿命,避免滥用,与首都医科大学合作就“双氢青蒿素对约氏疟原虫在蚊体内发育的影响”进行研究,发现青蒿素影响约氏疟原虫配子体的感染性,但对蚊体内子孢子增值期不起抑制作用,即未能抑制卵囊继续发育到子孢子。提示青蒿素类药物不能用于疟疾预防,为当前有人将其用于预防提出了警示。

5.研制青蒿素类和吖啶类抗疟药组成的“复方双氢青蒿素”

   为解决多重抗药性恶性疟蔓延全球的问题,近年国外十分重视复方的研究。双氢青蒿素为当前青蒿素类药物中的首选药,对多重抗药性恶性疟无交叉抗药性。而吖啶类抗疟药——咯萘啶与4-氨基喹啉类、嘧啶类、胍类及磺胺类均无交叉抗药性。为此设计了双氢青蒿素与咯萘啶组成的复方。在军科院的支持下,进行实验研究,确证二药具有显著协同增效作用,增效指数为7.6,(高于当前广泛应用的蒿甲醚和本芴醇组成的复方蒿甲醚,其增效指数为6),且作用位点多,疗程短。经二药联用治疗恶性疟10例,在12~24小时内,分二次服用,即达高效,40天未见原虫复燃,已获专利证书(专利号:ZL99109669.X)。

6.根据临床需要研究多种剂型

   据WHO资料,每天约有3 000个婴幼儿童死于疟疾。为此研发了“双氢青蒿素栓剂”,方便儿童直肠给药。又用直接得自青蒿的青蒿素制成口服片剂,制作简便,价格便宜,又不易产生抗药性。均于2003年获得《新药证书》,分别为国药证字H20030341和H20030144。

7.扩展药效至免疫领域

   经研究发现,双氢青蒿素在免疫领域具有良好的双向调节作用,既能降低B细胞高反应性以减少免疫复合物沉积所致的自身免疫病,又可提高T细胞的免疫功能。在北医有关部门的支持下,已将双氢青蒿素用于治疗红斑狼疮和光敏性疾病。现已获国家食品药品监督管理局的“药物临床研究批件”(2004L02089)和中国发明专利(专利号:ZL99103346.9)。经临床100例疗效的初步观察,总有效率达94%,显效率达44%。

 

获得诺奖的屠呦呦说:“青蒿素是传统中医药送给世界人民的礼物,对防治疟疾等传染性疾病、维护世界人民健康具有重要意义。青蒿素的发现是集体发掘中药的成功范例,由此获奖是中国科学事业、中医中药走向世界的一个荣誉。”这是10月5日晚屠呦呦通过前往看望她的有关部门负责同志向外界表达的获奖感言。

当晚,受有关党和国家领导人委托,国家卫生计生委副主任、国家中医药管理局局长王国强和中国科协党组书记尚勇前往屠呦呦家中表示祝贺。多家单位和机构也发布了对屠呦呦获奖的贺信。中国科学院院长、中国科学院学部主席团执行主席白春礼在贺信中说:您发现的青蒿素及开辟的治疗疟疾的新方向,不仅有重要的科学意义,也为千万患者带来了福音。您的获奖,是中国科学界的骄傲,我相信,这必将激励更多的中国科学家不断攀登世界科学高峰,为人类文明和人民福祉做出更多更大的贡献。

中共中央政治局常委、国务院总理李克强于10月5日致信国家中医药管理局,对屠呦呦的获奖表示祝贺。李克强说,屠呦呦获得诺贝尔生理学或医学奖,是中国科技繁荣进步的体现,是中医药对人类健康事业作出巨大贡献的体现,充分展现了我国综合国力和国际影响力的不断提升。希望广大科研人员认真实施创新驱动发展战略,积极推进大众创业、万众创新,瞄准科技前沿,奋力攻克难题,为推动我国经济社会发展和加快创新型国家建设作出新的更大贡献。

 

 

 

 

 

 

屠呦呦获诺贝尔奖的启示与反思

黄强发

 

今年,《海峡科普》第4期刊发了《中国离诺贝尔科学奖还有多远》一文,引发了读者的不少启示和联想。现在,中国的女药学家屠呦呦荣获了诺贝尔科学奖,更是引起强烈的反响。以下略谈一些给人的启示与反思。

一、启示

诺贝尔生理学或医学奖评选委员会主席齐拉特评价说:“中国女科学家屠呦呦从中药中分离出青蒿素应用于疟疾治疗,这表明中国传统的中草药也能给科学家们带来新的启发。”她表示,经过现代技术的提纯和与现代医学相结合,中草药在疾病治疗方面所取得的成就是很了不起的。

中国科学院院士、上海市科协主席、上海中医药大学校长陈凯先说:“我们终于在诺贝尔自然科学奖上获得突破。获奖本身意义很大,但更重要的是,这是中国科技走向世界的新开端,相信今后会有更多成就被世界认可。”他指出,此次屠呦呦的获奖带给中国两点启示。一是中医药是中国最有原创优势的科技领域,在这个领域取得产生世界影响的科研成果是很有希望的,值得我们深入挖掘。中医药是中华文明几千年的创造和积累,是一个大宝库,需要用现代科技挖掘和研究。这次获诺奖是一个很好的证明,增强了我们对中医药的自信。二是什么样的成就能得到诺奖?我们得到的启发是,只要踏踏实实地从人们最需要的健康、环境、经济等问题入手,坚持不懈努力,取得重大成就和突破,诺奖就离我们不远。

李克强总理在贺信中指出,屠呦呦获奖,正是“中国科技繁荣进步的体现”。中国科学界水平在许多领域已经赶超甚至领先国际先进水平,有足够的理由相信会出现第二个、第三个“屠呦呦”。

为什么在西医如此强大的今天,中医仍有旺盛的生命力?因为人体太复杂,许多疾病还没有完全搞清楚,特别是现代社会,对逐步成为疾病主体的慢性病、老年病、多系统代谢性疾病、心理性疾病等如何整体把控和治疗?从理论到实践,现代医学都显得准备不足。而系统思维,整体把握,顺势而为,外辅内调,在调适、调心、调身基础上的辨证施治,正是中医学的精髓。按照这套系统理论,确能有效地治疗一些现代医学棘手的疾病。这是中医学能够生存甚至发展壮大的唯一理由。中国的医改离不开中医药,医疗同样也离不开中医药。中医药是民族的,更是世界的!这是屠呦呦获诺奖给我们的最大启示。

屠呦呦获诺奖对我国发展中医药的重大启示,大概可分为三个方面:

第一,“中医药宝库需要发现”。青蒿素的研究说明,中医药确实是一个伟大的宝库,有宝贵的财富,需要我们去发现、挖掘和研究。

青蒿素和中医药的联系确实非常紧密,但是它的研发过程与传统的“煎、煮、熬”完全不同。研究人员参照古今医书的记载和民间用方,用现代的研究方法对数千份植物的提取物通过动物筛选,再从中分离、鉴定其中的抗疟有效成分,最后找到近十种抗疟有效单体,将它们的抗疟活性、毒性、化合物稳定性和资源情况进行综合比较后,使青蒿素脱颖而出。

第二,尊重传统的价值并用现代科技去发掘。和青蒿素类似,从砒霜中发现三氧化二砷治疗急性早幼粒细胞白血病等药物,都是以现代科学的方法所获得,遵循科学的标准确立其效果,证明了从传统药物获得确定化学成分药物的价值。古老的中药在今天仍然有益,传统中还沉睡着尚未开发的、可能进一步改善人类健康的潜力。

尊重传统医药的价值,但需要现代科学技术的配合。青蒿素及其衍生品被发现,对于中医药的现代化有着非常重要的现实意义。目前,现代的方法和传统的线索结合还不是很够,这是需要去反思的。

第三,中西药不应人为隔离。传统的中药发展不要僵化,将中西药完全隔离开的这种观点本身就不合适,也不利于中医药学现代化。仅仅使用烘、炮、炒、洗、泡、漂、蒸、煮等传统方法,难以获得全世界的认可,必须通过现代医学的研究对中医药学进行完善,提高工艺,做好质量控制,确保有效性和一致性,这也是中医药现代化的道路之一。

二、反思

屠呦呦,土生土长,未出国,没有博士学位、没有留洋背景和没有院士头衔,被戏称为“三无”科学家。然而,就是她,在发现青蒿素和治疗疟疾的新型疗法上作出贡献,获得世界公认的卓越学术荣誉,了结了多年以来中国人的“诺奖情结”,使“中国人为什么拿不了诺贝尔科学奖”的说法永不复存在。在屠呦呦获诺奖之前,不知有多少人在发问:中国离诺贝尔科学奖还有多远?

屠呦呦所从事的科学工作,显著降低了疟疾患者的死亡率,为促进人类健康和减少病患痛苦作出了无法估量的贡献。这正是科学研究的终极目的之一。

屠呦呦的成就帮助人们意识到,无论是诺奖,还是SCI论文,或是《科学》《自然》等看着高大上的国际刊物,也都只是评价手段而已,最重要的是做好自己,有足够的信心坚持自己的方向,不必妄自菲薄。

屠呦呦代表中国大陆科学家的诺奖首破纪录,也是对那些希望毕其功于一役的速成论者的提醒。科学有自己的科学规律,最忌的就是急功近利。它无法严格地用投入去预测产出,不是简单地资源叠加就能创造出新事物,也很难按部就班达到预定的目标。

对于科学家来说,更灵活、更多元的评价机制和激励机制至关重要。日本的诺贝尔科学奖的很多获奖者,都属于来自民间机构和企业的科学家。

前些年,屠呦呦曾几次被提名参评中国科学院院士,但均未当选。像屠呦呦这样做出国际认可的重大科学贡献而落选院士的,在我国并非个案,如“杂交水稻之父”袁隆平等,就引起了许多争论。

屠呦呦、袁隆平为什么会落选中科院院士?主要的理由是他们都没有发表高水平的SCI文章,他们不会说英语,没有出国留学,没有名牌大学的博士学位等。但屠呦呦为什么可以超过目前所有的院士而得诺贝尔奖?

袁隆平的杂交水稻,在水稻种植面积不断减少的情况下,使中国的水稻产量不断提高。中国人的吃饭问题是天大的问题,能够解决吃饭问题的科学家却当不了院士?

当然,我们不能因为屠呦呦得了诺奖而全盘否定中科院的院士评价体系,更不能因此而否定中国广大院士对科学事业的伟大贡献。但我们觉得,应该通过屠呦呦和袁隆平的事情,对目前院士的评选机制进行一下反思。

评价科学家,发论文,得奖,得到科研经费,当然非常重要。许多科学论文是衡量一个科学家水平的标准,但这不是唯一重要的标准。科学研究的成果如何影响人类的生命、生活,在某种程度上比论文本身更重要。屠呦呦获得诺奖也是对中国科学研究的反思。

屠呦呦是1971年发现青蒿素和双氢青蒿素的。那时,发现这两类药物的不是她一个人,是一个群体。而诺奖为什么只承认她一个人呢?那是因为她的原创思想。因为研究的原创思想非常重要,其他人后来的贡献再大,也没有原创思想的重要。

以“第一”论英雄,也是其他国际科学奖项所遵循的共同原则。2012年的医学奖,多利羊的发明者没有得奖,而剑桥大学的一位教授,因为发明了克隆青蛙而得了奖,就是这个道理。2003年格兰杰得了经济学诺贝尔奖,是因为他对时间系列稳定检验的原始贡献,而哥本哈根大学的约翰孙教授发现VAR单位根检验法,在技术上远超格兰杰的二元回归法,却没有得奖,也是一个道理。

发表高水平杂志的论文重要,但原创思想更重要。我们不应该否定发表于“上等”杂志文章的重要作用,但我们必须强调,在考察一个人的科学贡献时,文章和实际贡献一定不能孤立起来看,而要全面考虑。例如,有些人,文章不是很多,但所提出来的观点、见解或对社会的真实影响力却很大,那么,是不是对这样的人就不认为是人才呢?

屠呦呦得诺奖,不仅体现中国传统中医的魅力,更是从根本上摘掉“中医不是科学”的帽子。如果说中医不是科学,那么,在西医出现之前,中国人不管得什么病都没有药治了?这是一种非常荒唐的结论。应该说,西医的出现,为人类的健康贡献更大了,而不是因为西医比中医在许多方面的优势而去简单地否定中医。

中国人能够把中医和西医结合起来,不仅能够充分展现中医的魅力,更是为医学和药学的发展提供一条新的、更加能够造福人类的路径。屠呦呦及其团队所发明的青蒿素和双氢青蒿素,就是中西医结合的一个非常成功的范例。

屠呦呦得诺奖,是中国科学家破冰式的开始。中国经济的快速崛起,中国的科学和教育也正在快速崛起。我们相信,屠呦呦不是中国唯一最优秀的科学家,中国其实还有很多很多像屠呦呦这样的科学家,例如袁隆平等。他们的科学研究一定能够得到世界科学界越来越广泛的承认。

屠呦呦给无数中国学者带来了希望,更带来了信心。

 

 

 

 

 

 

新媒体助力美丽乡村建设

戎章榕

 

习近平总书记今年上半年离京考察四次,三次都谈到美丽乡村建设。一次在云南,他重申了乡愁,注意乡土味道,保留乡村风貌;一次在浙江,他说全国很多地方都在建设美丽乡村,一部分是吸收了浙江的经验;还有一次在贵州,他肯定了把扶贫开发与富在农家、学在农家、乐在农家、美在农家的美丽乡村建设结合起来的做法。

三次论述使人领悟:美丽乡村建设当以乡愁为魂。乡愁是离开此地还会想念此地。乡愁是一种家乡味道、一种故土情结、一种精神依托,留得住乡愁的乡村才是美丽的。

党的十八大报告提出了建设“美丽中国”的目标。习近平总书记在考察浙江时进一步提出,美丽中国要靠美丽乡村打基础。中国是一个农业大国,乡村文明也是中华民族文明史的主体,没有“美丽乡村”就没有“美丽中国”。中央农村工作会议明确提出:“中国要强,农业必须强;中国要美,农村必须美;中国要富,农民必须富。”

浙江在全国率先启动美丽乡村建设已十年。“绿水青山就是金山银山”,是时任浙江省委书记的习近平在安吉县考察时首次提出的,美丽乡村建设就从那时开始启动。2008年起,安吉全面开展“美丽乡村”建设,成为“美丽中国”最早的样本之一。十年来,浙江省委走“绿水青山就是金山银山”的发展之路不动摇,护美绿水青山,做大金山银山。

怎样将美丽乡村建设持续深入地推进?因借助新媒体的力量,让最先进的工具与最传统的乡愁结合,势必开出最绚丽的花朵。

新媒体是利用数字技术、网络技术、移动技术,通过互联网、无线通信网、卫星等渠道以及电脑、手机、数字电视机等终端,向用户提供信息和娱乐服务的传播形态和媒体形态。

截至2014年1月,我国移动互联网用户达8.38亿户,互联网普及率达47.9%;手机网民规模达5.57亿,人均周上网时间26.1小时,手机保持第一大上网终端地位。我国移动互联网发展进入了全民时代。

利用新媒体与美丽乡村建设相结合,是美丽乡村建设的题中之义,也是时代赋予的历史命题。

我们若在微信公众号上输入“美丽乡村”搜索,可搜出上百个相关的公众号……,这些微信,内容丰富,形式各异……。发挥新媒体的作用,关键在于明确建设美丽乡村的目的和任务,进一步明确努力方向。

建设美丽乡村为了什么?为了广大农民,为了农业不变成“四化同步”的短腿和全面建成小康社会。通过美丽乡村建设,让农业发展与现代生活结合起来,让农民群众得到美的享受、养成美的德行、过上美的生活,以无数的美丽乡村扮靓美丽中国。

那么,怎样发挥新媒体在建设美丽乡村中的作用呢?可提供三条路径:

一、发挥新媒体的引导作用。美丽乡村建设需要引导。《美丽乡村建设指南》国家标准已于2015年6月1日起正式实施。《美丽乡村建设指南》为开展美丽乡村建设提供了框架性、方向性技术指导,使美丽乡村建设有标可依,使乡村资源配置和公共服务有章可循,使美丽乡村建设有据可考,又鼓励各地因地制宜、创新发展。我国农村地域辽阔,实地考察学习比较困难,因此必须借助新媒体平台图文并茂地介绍各地经验。

新媒体的引领作用还表现在文明的传承上。中国是世界文明古国,也是世界上农业起源最早的国家之一。中华文明源自农耕,根脉系于农耕,农业文明在中华文明体系中占据核心地位,对中华民族的生存方式、价值观念和文化传统都产生了极其深刻的影响。重视农业文明的发扬和光大,有助于国家软实力的提升、创新和发展,可更好地加强文化建设,更好地培育和践行社会主义核心价值观。新媒体要关注乡村文化的保护与发掘,收集展示农业生产、生活、民风民俗文化,重点针对二十四节气、民谣农谚、农民艺术、传统手工绝活、标志性民俗活动、有地方特色的农事礼仪、农业文化遗产等进行深入挖掘、溯源与整理,修复农村文化延续的断层,研究传统农事民俗文化和现代农村生产活动方式融合发展的模式。

二、发挥新媒体的借鉴作用。台湾休闲农业起步早,经验丰富,值得借鉴。1989年,台湾开始推行休闲农业计划。1989年4月,由台湾农业行政部门赞助,由台湾大学农业推广学系主办,广邀产、官、学各界人士参加,形成共识,改以“休闲农业”取代过去使用的“观光农业”,具有划时代的意义。其实,1950年前后,台湾就推行“工业日本、农业台湾”,如今已进入“新乡村主义时期”——文化创意、时尚农业成为其显著特点。台湾的乡村旅游结合生产、生活和生态三位一体的产业,在经营上结合产销、体验和游憩服务,具有经济、社会、教育、环保、游憩、文化传承等多方面功能。主要可概括为生产、生态、生活、示范与教育的功能。但在新媒体平台上这方面内容还很欠缺,这主要是台湾方面尚不允许台湾企业开通微信账号,资讯交流受限,媒体介绍的内容主要是大陆方面考察的观感与总结,并非第一手资料。因此,再次呼吁海峡两岸在新媒体上的互联互通,只有交流上的无障碍,才有人心相通的可能。

借鉴是具体的。比如创意,给人的感觉是虚的、抽象的,实则是具象的。新时期的台湾乡村旅游将农业产品就地进行创意加工,从农田生产出农产品、到在作坊里加工出食品饮料、再到文化创意包装、最后作为旅游商品被游客消费与购买,形成了第一、第二和第三产业的长链衔接,获得最高附加效益。乡村旅游经营业者充分整合当地自然、文化、产业和生活资源,凸显在地元素,形成各个景点的唯一性、独一性,创意的开发形成乡村旅游产品的核心竞争力,使台湾乡村旅游产品从原来的本土化产品成长为品牌化甚至国际化的品牌。再如理念,好像是虚的,实则实的。在发展乡村旅游中,台湾各地形成独自的理念并广泛推广。如,在产品开发上提倡“三贴近”理念,即“贴近土地、贴近产业、贴近游客”;在餐饮美食上提倡“三哇”理念,即“哇,好漂亮、哇,好好吃、哇,好便宜”。

三、发挥新媒体的互动作用。美丽乡村建设的目的是为了农业增效、农民富裕、农村发展。主要途径之一是旅游业,吸引更多人回归乡村体验农家。美丽乡村建设的历程大致经历和进入三个阶段:农家乐、乡村旅游、乡愁综合体。乡村旅游也正朝着品风味、住民宿、玩得尽兴的方向发展。使美丽乡村建设的资讯出现在网络、手机、App等多个渠道上,内容更多样化、更具创意,更贴近时代性,进而从情感的层面将内容转化为故事,激发大家关注。新媒体利用口碑相传,迅速扩散,“让大家告诉大家”。微信上,很多人又在图片上增加解读,成为互动和新创作,吸引更多客源。

美丽乡村建设的最高境界是留住乡愁。“乡愁”成为转型中国的新闻热词,成为中国三农政策的新主题。连续两年见诸中央一号文件。“留住乡愁”成了中国新型城镇化、美丽乡村建设的新口号。今年的中央一号文件又提出要推进农村一、二、三产业的融合发展。这种融合被称为“六次产业”。即第一产业以“1”代表,第二产业以“2”代表,第三产业以“3”代表,三者相加或相乘,结果均为6。这是一个新造词汇,是东京女子大学教授今村奈良臣在1996年率先提出的。有专家将此引进“乡愁综合体”的概念。什么是乡愁综合体?是倡导人与自然的和谐共融与可持续发展,通过“四生”(生产、生活、生态、生命健康)、“六次产业”(包括现代农业、农产品加工与现代物流配送、旅游门票、旅游产品及衍生服务、文化产品、互联网、定制式服务等)的结合与关联共生,实现生态农业、休闲旅游、田园居住、创新创业等的复合功能,是实施“建设美丽中国、创造美好生活”战略主张的重要载体,成为新时代区域发展格局下城乡一体化建设的重要力量,更为新媒体发挥互动作用提供了广阔空间。

“绿树村边合,青山郭外斜。开轩面场圃,把酒话桑麻。”这是唐代诗人孟浩然的诗句。美丽的田园风光,自然的风土人情,纯朴的乡风民俗,不仅是我们理想中的乡村印象,而且在不远的将来会变为现实景象。

 

 

 

 

 

 

提高节水护水意识

莫  敏

 

 

一、我国的水资源及其开发利用现状

我国是一个干旱缺水严重的国家。我国的人均水资源量仅为世界平均水平的1/4,是全球人均水资源最贫乏的国家之一。然而,中国又是世界上用水量最多的国家。中国从20世纪70年代以来就开始闹水荒,并且由局部逐渐蔓延至全国,形势越来越严重,对农业和国民经济的发展带来了严重影响。

人类的进步,带来的不仅是社会的发展,而且也使得水资源的缺乏日趋严重。水的供给成为人口和经济增长的决定性因素,是人口和经济增长的必备条件之一。我国的淡水资源地区分布十分不均,有80%分布在南方,而南方耕地只占全国耕地面积的三分之一左右。据预测,我国用水高峰期在2030年左右,每年用水量约为7 000~8 000亿立方米,其中农业用水量仍将占总用水量的50%以上,而实际可利用的水资源约为8 000~9 500亿立方米,需水量接近可能利用水量的极限。我国地域广阔,南水北调工程耗资巨大,建设周期较长,远距离调水的难度可想而知。根据最新统计资料显示:我国有110个城市严重缺水,农业用水是我国水资源的消耗大户,近十几年来,农业受旱面积直线上升。这说明在我国的农村,人口增长和经济增长所带来的供需矛盾十分突出。

近年来,我国水体污染日益严重。工业废水和生活污水绝大多数未经处理直接排入江河湖海,致使水质严重恶化,污水中化学需氧量、重金属、砷、氰化物、挥发酚等都呈上升趋势,全国70%的江河受到不同程度的污染。松花江、淮河、海河和辽河水系污染较严重,86%城市的河流受到不同程度的污染。水体污染造成巨大的经济损失。

由于人口增长,经济发展迅速,生活污水和工业废水排放量增加,使地表水和地下水受到不同程度的污染。目前,我国水环境质量的主要污染物是有机污染物。这些污染物来自化工、石化、造纸、食品、制革等企业排放的高浓度有机废水。城市生活污水排放量逐年增加,污水中化学需氧量、氨氮等污染物含量较高,且污水处理率低,大部分污水未经处理即排入江河湖泊中,造成城市附近水域污染逐渐加重的局面。另外,滥用化肥、农药和严重的水土流失也给水体带来严重污染。水资源紧缺和水污染严重已成为我国不少地区和城市生存与发展的巨大障碍。

水资源是人类宝贵的财富。在我国,大部分地区的农业用水有效利用率仅为40~50%,工业用水重复利用率只有30%左右,损耗量高出发达国家两倍。加之人们对水资源稀缺性缺乏足够认识,对保护水资源认识存在不足,以致在浪费水资源的同时,还不断向水中排放污染物。

二、大家都实施节约用水的必要性

水是人类赖以生存和发展的不可缺少的最重要的物质资源之一。人的生命一刻也离不开水,水是人生命需要最主要的物质。

而对人体而言的生理功能是多方面,体内发生的一切化学反应都是在介质水中进行,没有水,养料不能被吸收;氧气不能运到所需部位;养料和激素也不能到达它的作用部位;废物不能排除,新陈代谢将停止。因此,水对人的生命是最重要的物质。

在现代工业和农业中,没有一个部门是不用水的。也没有一项工业不和水直接或间接发生关系的。好多工业是利用水来冷却设备或产品的。水还常常用来作为洗涤剂,如漂洗原料或产品,清洗设备或地面,每个工厂都要利用水的各种作用来维护正常生产,多数生产环节都有水的参与。所以,水作为大自然赋予人类的宝贵财富,应该受到人类的保护。

中国的水问题,从宏观战略上看,大致包括两大问题:一是为了保证国民经济与社会的可持续发展,要千方百计保护水资源;二是要有效解决与水有关的灾害问题。为了中华民族的生存与发展,为了21世纪中华民族的伟大复兴,全国人民都要积极投身于解决中国水问题的具体实践中去。我们所面临的具体问题如下:

1.人口增长与农业协调发展使消耗水资源持续增长;

2.工业增长使消耗水资源持续增长;

3.城市化建设步伐日益加快使消耗水资源持续增长;

4.旅游业的蓬勃发展使消耗水资源持续增长;

5.改善生态环境使消耗水资源持续增长;

6.生物养殖用水使消耗水资源持续增长;

7.水体维持自净,航运用水与开发径流的矛盾;

8.开发西北丰富的自然资源与水资源短缺的矛盾。

三、坚决纠正用水认识的误区

节约用水要公众参与,不仅包括公众积极参加和实施节约用水以及保护水资源的有关项目或有关行动,更重要的是要改变自己的思考方式,建立可持续发展的世界观,进而运用符合可持续发展的方法去改变自己的行为方式。而现实当中,公众的思想认识存在诸多的误区,直接影响着节约用水的深入实施,主要表现在:

1.认为地球上的水资源是无限的;

2.有环境的相互依存性认识障碍;

3.认为水是自然资源,无价值;

4.认为有危机也不可能即时显现出来;

5.认为技术的进步会处理一切;

6.认为没必要为后代多考虑。

四、强化节水宣传教育的内容和方式

节约用水,是以社会节水、全民节水为目标。在宣传节约用水时,应立足于本地的水资源状况,充分考虑其开发利用的前景及城市的现实状况,因地制宜地选择不同宣传方式,针对公众节水意识上的认识误区,开展富有成效的宣传和教育活动。要强化对政府官员和企业法人的法律、政策和理论认识上的宣传,使其树立正确的节水和水资源的管理观念,在决策中自觉节约用水。

要面向公众,发动群众,把宣传节约用水的重点放在公众中间、放在基层。通过举办专题文艺晚会、进行知识竞赛、举办节水成果展览和举行各种以节约用水为主题的各种群艺活动,并注重运用板报、公益广告、宣传标语、有线广播、电视以及公共互联网等媒体形式进行常年不懈的渗透式宣传,不断提高公众的节水意识。

要立足长远开展宣传教育活动。应当把我国现实的水环境及水资源状况纳入中、小学教育,使青少年从小就接受到水忧患意识的熏陶。经常性地在广大中、小学生中开展主题性质的征文、讲座、歌咏比赛、夏令营和郊游活动,使青少年从小就养成良好的节水观念。舆论媒体有关部门及时接纳并受理对跑、冒、滴、漏、浪费水、造成水环境污染的行为严肃查处、及时曝光,进行深层次的追踪报道,抓好正反两个方面的典型事例,以引起公众的充分关注,逐步形成全民节水、人人节水、爱水、珍惜水的良好社会道德风尚。

五、以《水污染防治行动计划》为契机打响治水翻身仗

可喜的是,《水污染防治行动计划》在社会各界的期盼中亮相了,以改善水环境质量为核心是一大亮点,引人关注。水资源不再是廉价的生产要素,而是衡量生产力是否先进的重要指标以及制约企业发展的决定性因素。《水污染防治行动计划》的颁布,表明它不再停留在减排量、排放标准等旧手段上,而直接将河流等水体的改善程度作为考核标准,标志着以环境质量和环境效果为核心的环保时代已经到来。这是国家下决心要以看得见的成效回应群众对水环境质量的关切,也是我国目前环保工作新思路的体现。目标导向从以管理控制污染物总量为主,向以改善环境质量为主转变。这是一种趋势,显示了我国水环境管理正在发生变化,今后必须把水环境管理作为一个整体来考虑,要以改善水环境质量为核心,系统推进水资源管理、节约水资源、大力推进水污染治理和水生态保护。

滴水穿石,非一日之功。人们固有的传统生活习惯、生产方式以及意识形态已根深蒂固。节约用水,需要人们彻底摒弃那些浪费水资源的不良生活习惯,自觉养成环保型的生活习惯。为落实科学发展观,构建资源节约型和环境友好型社会、实现我国的可持续发展,我们必须立即付诸行动。

 

 

 

 

 

 

生态文明与人类发展

李   科

 

 

按照生态科学的理论,整个地球的生命构成了一个相互依赖、相互支持的生态网络。而造成今天这一系列环境问题的原因正是人类过分强调自己的需求而忽视大自然和其他生命体的权利。人类一直将自己凌驾于整个自然界之上,战天斗地,违背自然规律,以损害自然的形式发展经济,创造人类文明。然而这种文明是悲剧性的,大自然对人类的每一个胜利进行着无声的抗议和报复。而人类却依然沾沾自喜,仗着科技发达,认为物种灭绝后可以创造物种,生态破坏后可以创造生态,此愚蠢的思想使人类在一系列无法预料的事变中陷入尴尬境地。

当人类不得不正视严峻的环境问题和生态危机时,人类开始重新审视与大自然的关系,认识到要解决今天的环境问题必须在价值上摆正大自然的位置,确立人从属于自然、“道法自然”的思想,在人与大自然之间建立一种新型的伦理情谊关系,尊重大自然和其他物种的权利,在改造自然界的同时还必须承担人对自然界进行保护的道德义务和责任。环境伦理学在严重的环境问题日益显露之时产生,它把传统道德调整人和人之间关系扩展到调整人和自然的关系,以尊重和保持生态环境为宗旨,以未来人类继续发展为着眼点,重视道德保护环境、保护自然的功能,强调人的自觉和自律,强调人与自然环境的相互依存、相互促进、共存共融,帮助人类全面、科学地认识和处理人和自然的关系,使人类的活动走向理性阶段,受到理性的约束和道德的约束,人类只有与天下万物和睦共处才是最大的幸福。

人类只有在意识上真正承认自然界的价值,尊重自然界的价值,才能在保护环境的行动上有质的飞跃。自然界的价值是外在价值与内在价值的统一。自然界的外在价值表现在它满足人类生存与发展的多方面需求即其“有用性”,自然生态不但给人类提供了最基本的生活与生存的需要,还使人类获得精神与文化上的享受,同时作为一座丰富的自然历史博物馆,记录了人类久远的历史,是科学研究的重要源泉之一,这些都是人在与自然的交往中能够体验到的价值。大自然的价值更为可贵的是其内在价值,大自然创造了地球上的人类和成千上万的生物物种,并提供了适宜生命生存与繁衍的生态环境,这正是人类应对自然界表示尊重与敬意的原因之一。大自然创造、哺育了人类,地球是人类的母亲,人类应用爱戴母亲的心理关心地球。人类应充分尊重大自然,善待地球,使人和自然共同迈向未来。

首先,人类和地球上的其他生命物种共同生活在这个星球上,任何物种都和人类有同等的生存权利,人类应该像尊重自己的生命一样尊重其他物种。其次,我们必须承认这样一个事实,即整个自然界是一个有机整体,对其某一环节的破坏超过其自我修复能力的极限时,必将环环相扣,危及整个生态环境,并危及人类自身的生存与发展。人类应尊重自然生态的和谐与稳定,维持整个自然界的稳定性、整合性和平衡性,保存生物群落的丰富性。更重要的一点是人类应该过一种有利于环境保护和生态平衡的生活,将人类的生存利益与生态利益协调起来。从保护生态价值与生态资源出发,在人类利益与生态利益发生冲突时,采取对自然生态的伤害减至最低限度的做法,即人类在利用和享用资源时,尽量避免对自然界造成过度的伤害;在改变自然生态环境时,要慎重行事,避免不可扭转的恶果。当人类的基本生存利益得到满足后,人类不应为了追求消费性的利益而损害自然生态。即人类的非基本利益应让于其他物种的基本利益。在人类谋求自身生存与发展的活动中,不可避免地要对自然环境和其他物种造成伤害,应根据公正补偿原则对自然生态的破坏进行补偿,对濒危物种加以保护,给它们创造出适宜于生存和繁衍的有利环境。

今天的环境已不是本来意义的环境,今天的自然界也不再是远古面貌的自然界。面对如此严峻的环境形势,人类开始思索和反省。环境保护是一个十分复杂的综合性问题,这一问题的复杂性不仅源于人们同时追求经济福利和环保之间存在着冲突的可能性,并且在解决该问题时受制于社会和经济等发展状况的综合制约。具体而言,环境问题的出现主要源于以工业化为核心的经济活动,由于人类过度消耗自然资源而产生工业污染并逐渐升级,造成对环境的严重破坏并危及人类的生态环境、健康以及人文生态环境等,引起人们对环境问题的关切和深刻的伦理思考。当人们意识到环境被破坏并严重威胁到经济的可持续发展和人类健康以及人类生态文明等价值时,环保问题已经处于十分复杂的社会、政治、经济诸种利益交织和不同价值观分歧的背景中。

实现可持续发展,建设生态文明有三个支撑点:一是依靠科学技术,二是依靠立法,三是依靠建构生态环境伦理。科学技术是基础,法律是硬约束,生态环境伦理是软约束。三者有机结合,互为补充,互相制约,环境保护方可奏效。环境保护既包括自然资源的保持也包括自然资源的合理利用。这是保证当代人和后代人能否享有真正福利的基础。在我国以经济建设为中心的现阶段,还需要特别强调充分认识环境保护作为一项基本国策所具有的重要意义,不容否认的是我们对以经济建设为中心的理解还可能不够全面,传统的经济决定论在很大程度上还可能制约着人们的思想观念,掠夺性地开发资源或不惜以损害环境为代价去发展经济的生产活动还多有发生。为了解决这些问题,就不仅要依靠法律手段和经济措施加以必要的约束,还要求人们从思想上弄清环境保护与资源开发、环境建设与经济建设的相互依存关系。不仅要从人际道德上提倡遵守环境法规,而且要从生态道德上加深对环境与人类生存关系的认识,主动自觉地在发展生产的同时,做到合理地利用自然资源,保护自然环境,这样才能在真正的意义上实现人类与自然资源的可持续发展。

 

 

 

 

食物链趣话

陈小帆

 

在非洲的毛里求斯岛上,曾经生活着一种鸟类,称为渡渡鸟。渡渡鸟的身体有火鸡那样大,但不会飞,能吞下大的果实和种子。

毛里求斯岛上还生长着一种卡尔瓦利亚树。这种树的果实有核桃大小,掉在土里不容易萌发,只有被渡渡鸟吞食,经过渡渡鸟的消化道研磨,排泄出来后才能在土壤中发芽。

千百万年来,就是这样,卡尔瓦利亚树给渡渡鸟提供了食物,渡渡鸟帮助卡尔瓦利亚树传宗接代,形成了互相依存的关系,保持了生态相对的稳定和平衡。

后来,岛民们对渡渡鸟滥加捕杀。到了1781年,渡渡鸟全部被杀绝了。

不久,卡尔瓦利亚树也随之灭绝。

《大自然之子》这部书中写道:

我们生活在大自然中,生活在蓝天白云、青山绿水的怀抱中。地球上有高山、丘陵、平原、沙漠、河流、湖泊和海洋,这里是动物、植物世世代代生活的幸福家园。

人类也是动物界中的一员,人类不是大自然的主人。我们和其他任何动物、植物一样,都是大自然之子。

在这个庞大的星球上,人类不是唯一的动物,还有许许多多别的生灵。它们和人类一样,都是大自然的子民,任何一个物种的灭绝,都会影响到整个食物链的平衡。就像渡渡鸟的灭绝使卡尔瓦利亚树也随之消逝一样。

“进化论”创始人达尔文在《物种起源》中曾经讲述了一个著名的“猫与三叶草”的故事。

达尔文时代的英伦三岛盛产三叶草。它们在田野里到处生长,枝叶繁茂。三叶草是靠田间的野蜂传播花粉的。这种野蜂舌头尖长,可插入三叶草红色花朵中的花蕊管内采蜜,同时为三叶草传授花粉,使其生生不息。

如果没有野蜂光顾,三叶草的花朵开得再鲜艳也结不出种子,繁殖不了后代。奇妙的是,野蜂的多少,又决定于田鼠的数量。因为田鼠常捣毁这种野蜂的蜂巢,偷吃蜂蜜和幼虫。显而易见,田鼠势若盛,野蜂便衰败,三叶草就不茂盛了。而田鼠又是猫的盘中餐,猫多,田鼠必然少。

达尔文由此得出结论:一个区域中有了大量的猫,通过它首先对田鼠,随着对野蜂的干预作用,可以使这个区域里的三叶草长得特别繁茂。

这个故事生动地说明,一切生物处于普遍的联系之中,这是生态学的一个最基本的观点。它织成一个无形的网络,表面看似风马牛不相及的生物,却荣辱与共,彼此好像被无形的网牵系着。

20世纪50年代,我国南方某地的气候条件比以往几年都优越,但是,水稻产量却下降很多。原因是什么?后来,一位生物学家查明了水稻减产的原因。原来,由于当地捕蛇过多,稻田里的田鼠大量繁殖起来,结果给水稻带来了直接的危害。

近年来,我国许多草场遭到破坏,原因是人们大量捕鹰杀蛇,结果使草原成为老鼠一统天下的乐园。人们大量使用化学药物“毒鼠强”杀鼠,非但没有彻底消灭老鼠,却损害到人类。有人计算,如果能将地球的老鼠消灭一半,90天后,它们的数量依旧,毒鼠药却永远留在了土壤。

食物链是十分脆弱的。由于人类经济活动的干扰,食物链就会断裂,生物社会随之失去原有的平衡,进而引起生态失衡和生态危机,给人类予深刻的教训。

一个大家非常熟悉的成语“螳螂捕蝉,黄雀在后”,说的是花园里有树,树上有一只蝉,蝉在树上兴高采烈地呜叫,却不知道身后隐藏着一只螳螂。而正当螳螂跃跃欲试,向蝉发动攻击的时候,一只黄雀已经瞄准了它,准备将螳螂吃掉。在远处,一个少年手里拿着弹弓,直指黄雀……

这个寓意深刻的成语故事,讽刺做事只顾眼前利益,而不顾忌后患的人,它叙述的正是生态学中的“食物链”概念。

自然界有多种多样的生物,共同生活在一定的生态环境中,彼此之间,有着千丝万缕的联系。食物链就是其中之一。

在前面这个成语故事中,蝉食树叶——螳螂吃蝉——黄雀吃螳螂——人吃黄雀。

蝗虫吃植物的叶子,麻雀吃蝗虫,鹰捕食麻雀。老鼠吃谷粒,鼬(黄鼠狼)和蛇吃老鼠,蛇被鹰吃掉,鼬又成为狼的食物……形成了另一条食物链。

在海洋中,也存在这种食物链。比如海鸟吃鱼,大鱼吃小鱼,小鱼吃虾,虾吃浮游生物。水、微生物、虾、鱼互相关联,互相制约,形成了一个非常精巧的生态系统:藻类——甲壳类——小鱼——大鱼——海鸟。

当然,食物链并不是这样简单的。比如,动物死掉了,它们的尸体腐烂以后,土壤中的微生物会分解动物尸体,将组成这些尸体的复杂结构分解成简单的碳、磷、钙等物质,又回归到土壤里。

在这一条条的食物链中,每一个环节叫营养级,每一个生物种群都处在一定的营养级上。每一个营养级上的生物,从下往上,越来越少。比如,在蝗虫——鸟——鹰这条食物链中,最底层的蝗虫数量最多,鸟的数量要比蝗虫少,鹰的数量就更少了。

食物链是经过数千万年的进化而形成的。如果人为地切断了其中的某一个环节,都可能出现意想不到的严重后果。

 

 

 

 

谈谈厦门人的预期寿命

易  健

 

 

 

今年4月,在厦门市主流媒体上公布了厦门市2014年度的健康报告,其中人均期望寿命为80.02岁,达到发达国家人均期望寿命的水平。人均期望寿命可以反映出一个社会生活质量的高低。寿命的长短受两方面制约:一方面,社会经济条件、卫生医疗水平限制着人们的寿命,所以不同社会不同时期人类寿命的长短有着很大的差别;另一方面,由于体质、遗传因素、生活条件等个人差异,也使每个人的寿命长短相差悬殊。因此,虽然难以预测具体某个人的寿命有多长,但可以通过科学的方法计算并告知在一定的死亡水平下,预期每个人出生时平均可存活的年数。这就是人口平均期望寿命。

新中国成立前,我国的人均期望寿命只有35岁,当时可谓“人到七十古来稀”,而如今却是“人到八十不稀奇 ”。新中国成立以来,厦门市公共卫生体系和医疗服务体系不断完善,基本医疗保障制度初步建立,国民健康水平持续改善。到2014年底,厦门市共有各类医疗卫生机构1 255个,其中医院43家,社区卫生服务中心25个,卫生院13个,门诊部127个,妇幼保健机构7个,疾病预防控制中心7个,专科防治院1个,疗养院1个;专业卫生技术人员2.31万人,其中执业医师8 580人,执业助理医师568人,注册护士10 061人;医疗机构实有开放床位13 331张,其中医院12 102张,疗养院173张,卫生院333张,妇幼保健院643张。全市人口平均期望寿命80.02岁,其中男性77.09岁,女性83.19岁。人均期望寿命高于福建省的76岁和我国的75.5岁。

人均期望寿命又叫平均期望寿命或者平均预期寿命。人口学界用人均期望寿命(预期寿命)来衡量统计当年人的寿命水平,即已经活到一定岁数的人平均还能再活的年数。在不特别指明年龄段的情况下,人均期望寿命就是指0岁人口的平均预期寿命。以媒体报道为例,2014年厦门市人均期望寿命为80.02岁,指的是按照2014年的死亡水平,在2014年出生的人口平均可以活80.02岁。

人的寿命和本人的体质、遗传、生活条件有关,同时受社会经济条件、卫生医疗水平影响,很难统计某个人的寿命,所以人均期望寿命的意义是在一定的条件下,预知某年出生人群可存活的年数。“人均期望寿命”的计算,要用到一连串的数学公式,比较复杂,如果用文字描述,就是对同时出生的一批人不断追踪,记下他们在各年龄段的死亡人数直到最后一个人的寿命结束,然后根据这一批人活到各种不同年龄的人数计算平均寿命。用这批人的平均寿命来假设一代人的平均寿命,就是人均期望寿命。在实际计算时,常常用到同一代人在不同年龄的死亡率,再计算各年龄人口的平均生存人数,推算出这一年的人口平均预期寿命。

厦门市的人均期望寿命高于全国和福建省的平均水平,这说明了什么呢?这说明厦门市的发展走在全省全国的前列,厦门市的社会治安稳定、经济条件、自然环境条件、医疗卫生保健健康发展、生活水平和居民健康水平都处于领先的状态。我们生活在厦门是幸福的,也是值得庆幸的。但是,厦门与北京、上海(现在的人均期望寿命分别为82岁、82.47岁)等城市和一些发达国家日本、瑞士、澳大利亚等国家(人均期望寿命现在已超过了82岁)相比还有不小差距,还必须努力缩小这个差距。

“人均期望寿命”这个说法的确容易引起人的误解。我国人口学家刘铮等人认为这个名称不很确切,还是用平均预期寿命比较准确。人均预期寿命,可以反映出一个社会生活质量的高低。社会经济条件、卫生医疗水平限制着人们的寿命。从理论上说,影响人口寿命的因素主要有四个:遗传占15%;环境因素占17%(其中社会环境占10%;自然环境占7%);医疗条件占8%,个人生活方式占60%。这四大因素中,父母遗传及环境因素属个人不可控因素,而医疗及个人生活方式属可控因素(共占68%)。在这68%中,个人生活方式占60%,相当于可控因素的88%,也就是说,自己才是把握健康的主人。

2012年8月,在中国卫生论坛上,卫生部发布了《“健康中国2020 ”战略研究报告》,提出到2020年全国人均预期寿命要达到77岁。目前,影响我国人民健康的主要原因是肿瘤、心脏病和脑血管病等慢性病。2008年全球有5 700万人死于慢性病,占所有死亡人数的63%,预计2030年这一比例将上升至75%。伴随工业化、城镇化、老龄化进程的加快,我国慢性病的发病人数也快速上升,目前中国确诊的慢性病患者已超过2.6亿人,因慢性病导致的死亡占总死亡人数的85%。

如何应对肿瘤、心脏病和脑血管病等慢性病是摆在每个人面前的重要问题,要说难也的确难,要说不难也并不难。那就是大家都要在思想上重视慢性病,在行动上落实健康的生活方式,提倡爱护环境、讲究卫生、低碳节能、健康生活。厦门市政府提出建设美丽厦门,这对于厦门市的每个市民来说都应该积极响应,每个人都要用实际行动积极参与。例如:参加绿化美化,节约用水用电,少开汽车,多骑车多走路,控制吸烟,限制饮酒,每天坚持健身运动,尊老爱幼,文明礼让,积极奉献,为建设美丽厦门添砖加瓦,使我们的厦门,天更蓝,山更青,水更绿,城更美,人际和睦,生活更加幸福和谐,人民更加健康长寿。

 

 

 

防范登革热

陈友兰

 

今年以来,登革热在巴西、巴拉圭、洪都拉斯、尼加拉瓜等美洲地区蔓延。马来西亚、越南、缅甸及台湾等东南亚地区的登革热呈高发态势,我市今年已发生7例登革热输入性病例,未发生本地传播。我市蚊媒传染病仍处在高发季节,登革热防控务必引起大家的关注。

登革热是由登革病毒引起的急性病毒性疾病,通过蚊虫叮咬在人群中传播。人与人之间不会直接经过呼吸道、消化道或接触等传播。登革热病毒的主要媒介是伊蚊(花斑蚊)。因为蚊子吸血是先吐液(溶刺皮肤)后吸血,把吸入患病者含登革热病毒血液带给被叮咬的人而形成传播。

据世界卫生组织(WHO)报道,登革热广泛流行于热带和亚热带的100多个国家和地区。

目前,输入性病例是我国登革热发生的主要原因。我国近些年来不少地区都发现了来自国外流行区的输入性病例,个别地方还引发了当地病例的发生,甚至造成局部暴发。

登革热在我国多发生于6~11月份。登革热的潜伏期是3~14天,病人一般在蚊虫叮咬后3~14天内发病。

登革热的主要症状和体征:突发高热:一般持续3~7天,体温可达39℃以上。特征有三痛:主要为剧烈头痛、眼眶痛、关节肌肉疼痛。皮肤可有麻疹样、猩红热样、白斑样、荨麻疹样等皮疹。束臂试验阳性或淤点,皮肤、齿龈、鼻腔少量出血。有乏力以及恶心、呕吐等消化道症状。无论在登革热流行地区长期居住还是短期逗留,都有可能被携带登革热病毒的蚊虫叮咬而患登革热。目前全世界还没有有效的疫苗预防登革热。

 

今年台湾登革热疫情严重

登革热疫情今年在台湾持续上升,5月至10月6日,全台登革热病例数已达21 357例,全台登革热病例共死亡89人,还有26例疑似死亡病例。呈现全台蔓延形势,台南市疫情最严峻。

台湾登革热疫情爆发原因

1.气候原因:雨水较往年偏多,气温较往年偏高。台湾今年4月以来下雨天数比过去平均5年和平均10年还要多,平均气温也比过去5年和10年高了1摄氏度和零点几摄氏度,对蚊虫生长影响很大。

2.病毒原因:登革热病毒分四型,人体感染其中任何一型病毒都会导致温和发烧,其后即能终身对该病毒株免疫。但如果第二次感染不同型病毒,就会提高引发登革出血热的风险,疾病会导致内出血,且可能恶化成危及性命的登革休克症候群。为何二次感染会引发如此严重症状仍不清楚,其中一个已知因素是部分免疫系统的过度反应,即免疫细胞释出细胞激素,这种细胞激素会引起组织发炎。台湾往年流行的是登革热Ⅰ型病毒,而这次肆虐的是登革热Ⅱ型病毒,这便是加重台湾登革热疫情的关键要点。

国家旅游局提示,前往台湾地区旅游的大陆居民,应提前了解疫情有关预防方法,增强防病意识,尽量减少去疫情严重的地区(台南市、高雄市)旅游。旅行中或旅行后发现有相关症状者,应当立即就医,并在入境时向检疫机构主动申报。

赴台防范登革热提示

登革热是经由蚊子传播的急性传染病,病症包括突发的高烧、严重头痛、后眼窝疼痛、肌肉及关节痛、食欲不振、呕心及出疹等。最严重的情况会导致血液循环系统衰竭、休克及死亡。出现相关症状应尽快就医,并告知旅游或活动史。确诊感染者要听从医嘱,多休息、多喝水、适时服用退烧药,通常在感染后两周左右可自行痊愈。

预防登革热首先要避免被蚊虫叮咬。台湾主要传播登革热的病媒蚊为埃及斑蚊和白线斑蚊。埃及斑蚊喜欢栖息在室内的人工容器或是人为造成积水的地方,白线斑蚊则喜欢栖息于室外。这类蚊子叮咬人的高峰期在日出后1~2小时和日落前2~3小时,此时尤其要做好自我防护。游客应留意旅游地环境,检查住宿点是否有纱窗纱门、蚊帐、捕蚊灯或电蚊拍等防蚊设备。外出活动要穿着浅色长袖衣裤和袜子,随身携带室外防蚊药品和扇子等驱蚊工具。

厦门市民应该如何预防登革热

6~11月份,厦门市气候十分适合蚊媒孳生和繁殖,这一阶段仍处在登革热流行季节。为此,厦门市疾病预防控制中心建议全市居民清除可能蓄积有蚊幼虫孳生的各种水体,翻盆倒罐,消除一切形式的积水,对饮用水容器勤洗刷,加盖防蚊,在雨季及雨季过后,要检查房前屋后有没有积水,对于防蚊灭蚊应坚持不懈,这是预防登革热的关键。如有到登革热疫区进行商贸、旅行,应做好防护,出现相关症状要及时就医,防止输入病例造成本地传播。

有以下3种情况的应立即采取措施

1.发病前14天内到过有登革热流行的国家或地区;

2.发病前14天内有可疑蚊虫叮咬史;

3.出现上述登革热样症状。

有上述3种情况的应立即采取以下3项措施:

1.立即与当地疾病预防控制机构或医疗机构取得联系;

2.进行有关登革热的实验室检查以便尽快确诊;

3.避免病人和密切接触者被蚊虫叮咬以防止进一步传播。

预防登革热健康提醒

1.到登革热流行区旅游或生活,应穿着长袖衣服及长裤,并在外露的皮肤及衣服上涂上蚊虫驱避药物;

2.如果房间没有空调设备,应装置蚊帐或防蚊网;

3.使用家用杀虫剂杀灭成蚊,并遵照包装指示使用适当的分量;

4.避免在“花斑蚊”出没频繁时段在树荫、草丛、凉亭等户外阴暗处逗留;

5.防止积水,清除伊蚊孳生地;

6.尽量避免用清水养殖植物;

7.对于花瓶等容器,每星期至少清洗、换水一次,勿让花盆底盘留有积水。把所有用过的罐子及瓶子放进有盖的垃圾桶内。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

心律与心率一样吗?

陈治卿

 

 

很多人以为心律与心率应该是一样的。实际上,心律与心率两者仅一字之差,却有着不同的临床意义,以下是心律与心率的有关内容:

一、心律与心率不一样

 “心律”和“心率”,这两个词读音一模一样,而且看上去意思也差不多。实际上,“心律”是心脏在收缩、舒张过程中以一定范围的频率形成的有节奏、有规律的跳动过程。它包含两部分内容,即心跳的频率和心跳的节律。频率是心跳的快慢,节律是心跳的整齐不整齐、规律不规律。“心率”只表示心跳的快慢,而“心律”是对心跳情况的更全面的描述,两者不能完全混为一谈。

二、心律是怎样形成的?

心脏之所以能够“跳动”,主要依靠心脏起搏传导的正常进行。心脏起搏传导是一类特殊心肌细胞组成的,它包括窦房结、房室结、结间束、希氏束等,形成了一张遍布心脏的网络,连接着所有心肌。在传导系统中,窦房结就像一台发电机一样,规律地释放出起搏电流,房室结、结间束、希氏束等就像电线一样,将这一冲动传递到心脏各处,心肌接到信号就会有规律地收缩和舒张,导致心跳出现,形成正常心律。正常的心律应该是匀称、规律、快慢适中的。

三、正常心率是怎样的?

心率是指每分钟心跳的次数。每个成年人的心率可能都不相同,一般来说,儿童心率比成年人快,女性的心率比男性稍快一些;同一个人在安静或睡眠时心率会减慢,运动或情绪激动时心率会加快;经常进行体育锻炼的人,心率也会比常人要慢一些。在通常情况下,成年人心率只要保持在60~100次/分的范围内就可以看作正常。如果心率已经超出这个范围,就可以诊断为心律失常中的心动过速或心动过缓。交感神经兴奋的人心跳比较快。

四、心脏的节律不能乱

正常的心律为我们全身的血液循环提供了动力。据科学家推算,正常人一天心跳产生的能量足以把9千克的物体提高1米。一个人从出生到50岁,心跳产生的能量可以把多个重量级的人造卫星送入地球轨道。正是这巨大的动力让我们的血液在血管中循环流动,把氧气等养分送到各处组织器官,并将代谢产生的废物带走,保证生命活动的正常进行。如果失去这一动力,我们的血液就会停滞不动,生命之火也会随之熄灭。

正常的心律可以保证血液持续、有序地流动。人体组织器官每一刻都需要携带着氧气的动脉血的滋润,这就需要血液能够源源不断地流动,如果出现断流,就有可能导致部分组织器官坏死。幸好,正常的心律为我们解决了这个问题。心脏有四个内腔,即左心室、左心房、右心室、右心房,它们并不是同时收缩或扩张的。在心律正常的时候,通过有序的收缩、扩张,把静脉血吸入心脏,同时也把动脉血推向全身。所以说,只有在正常心律的调控下,心脏才能持续、规律地收缩和扩张,才能保证血液持续、有序的流动。

正常的心律可以保护心脏。心律正常,就表明心脏传导系统发出并传送给心肌的起搏电流是规律的,心脏的各处心肌就能够在起搏电流的刺激下和谐的收缩和舒张。如果心律失常的话,就说明起搏电流在发出和传导过程中出现了错误,心肌接收到错误的起搏电流,就有可能使心跳出现异常,这不仅可以直接影响到血液的正常循环,还有可能引发心肌缺血、慢性心衰等一系列严重的心脏疾患。有了好的旋律,拥有了整齐、规律的心律,我们的生命健康才有保障。

五、自测有否心律异常

自己用手摸手臂外侧靠手腕处桡动脉搏动是连续或有间歇,同时心里有没难受或心跳剧烈,有没心慌,如有不适就要到医院就诊做心电图检查。若心率超过100次/分,就是心动过速,心率低于60次/分就是心动过缓。

六、心律失常应高度注意

心律失常的危害和表现因类型不同对身体的影响也不一样,发作次数较少的早搏或者症状较轻的心动过速、心律不齐等可以没有任何症状,或者偶有心慌、乏力、头晕等,但是极快(每分钟心率超过180次)或极慢的心率(每分钟小于40次)以及频发的早搏都有可能造成生命危险,尤其是对于患有多种心脏病的病人,出现了心律失常应引起高度注意。

1.心律失常对心脏病人危害最大  各种心律失常对冠心病有不同程度的影响。冠心病是由于冠状动脉狭窄,心脏血液供应不足而引发的一种疾病。心率轻度增快也能使心肌供血不足,如果心率增快至140次/分,不到20分钟,就会诱发心绞痛或导致急性心功能不全。心率过慢时同样使冠状动脉血流减少,加重冠心病,当然各种早搏造成的心跳不规律也能加重冠心病。如果心肌梗塞病人出现了严重的室性早搏,还会有生命危险。

2.心律失常可影响身体的许多方面  心律失常还对脑、肾、胃肠道等脏器的血液供应产生明显的影响,但这种影响主要取决于心律失常本身的严重度,所以出现症状也不一样。

快速性心律失常容易出现易恐易惊,坐卧不安,失眠多梦,夜睡易惊醒,受惊吓即心慌不止,严重者影响工作;有的耳鸣、头晕,有的大汗淋漓,还有的消化功能差,恶心呕吐等。

缓慢性心律失常常多出现胸闷气短,头晕目眩、神疲乏力、食欲不振、健忘、口唇和指甲发紫、面色苍白、四肢发冷。

在所有心律失常中,各种早搏最为常见,绝大多数的早搏没有危险。如果早搏时出现头晕、心慌比较严重甚至出现昏倒症状,应迅速到医院就诊,积极治疗。

3.没有心脏病也可能出现心律失常  许多人认为,自己之所以会出现心律失常,一定是心脏在什么方面出了毛病,其实并不绝对。有的患者虽然心电图清清楚楚地显示出心律失常,可医生就是检查不出他们心脏有什么实质病变,这种没有任何心脏病的心律失常就是功能性心律失常。

功能性心律失常的罪魁祸首是以下原因引起的:

   一是不良生活行为,如作息不规律,吸烟,常喝浓茶和咖啡,酗酒等。这些生活行为偶尔为之并不要紧,一旦日积月累,形成了习惯,就有可能引发早搏,心动过速,心律不齐等。

二是情绪刺激,在日常生活中,过大的工作压力、家庭矛盾、夫妻生活不和谐等都可以导致情绪波动,从而引起各种早搏或心动过速等。

三是药物因素,有些药物如果使用不当也可以引起心律失常,许多抗心律失常的药物也可以引起心律失常,大部分功能性心律失常患者都会出现轻微的心慌、胸痛、失眠等症状。由于这些症状有时表现得过于轻微,使很多患者并不了解自己的病情。在最近的一项研究里,研究者找来了许多自以为身体健康的人,并为他们进行了24小时的动态心电图记录。记录显示,有一半以上的“正常”者都出现了心律失常的记录。

功能性心律失常对正常生活的影响可以说是微乎其微,但我们并不能对其掉以轻心。这是因为正常心律有保护心脏的作用,异常的心律则可能对心脏造成不同程度的损伤。所以,如果您发现自己患有功能性心律失常,无论症状多么轻微,都应该抓紧时间诊断和调治。尤其是频发的早搏和较快的心率,都应该积极治疗。

4.心脏病患者出现心律失常要高度警惕  在临床上,相当一部分患者的心律失常是各种心脏病导致的。这样的心律失常就是器质性心律失常,比起功能性心律失常的,器质性心律失常的患者应该对自己的健康状况提高警惕,因为器质性心律失常对健康的威胁更为严重。

器质性心律失常不仅会引发明显的心慌、气短、胸闷、胸痛等症状,还有可能导致心跳骤停,对生命造成威胁。因此,患者必须提高警惕,做到早诊断、早治疗。

在可以引起心律失常的心脏病中,冠心病最为多见,冠心病本来就心肌供血不足,如果再出现心律失常,就会更加影响心脏的供血,使冠心病加重。如果心梗患者出现严重的心律失常,那就会有生命危险了。心率异常是交感神经激活的标志,正常成年人安静时心率有显著的个体差异,平均在75次/分左右(60~100次/分之间)。越来越多的研究提示,交感神经激活会导致冠脉血管张力升高、血流速度降低、血小板凝聚力升高,最终导致动脉粥样硬化以及斑块破裂和血栓形成,引发心血管事件。因此,有效地管理心率,减少急性冠脉事件的发生,提高血压控制率,对于我国心血管疾病的预防是非常重要的。

七、老人要经常自测心功能

1.心率  正常人每分钟心跳应在60~100次之间,但不同年龄稍有不同,60岁以上的老年人最慢不能低于每分钟50次。发热、情绪激动、精神紧张、恐吓等均可有一过性的心跳加快,这是机体正常调节的反应。总之,有力、强劲、规则、协调的心跳是心功能良好标志之一。

2.节律  心脏负担着全身各器官的血液供应,通过心脏有力的搏动,经氧化后的血液不断输送到全身各个部位,进行新陈代谢。正常人心跳节律是规则整齐的。

3.睡眠  睡眠也是能反映心脏功能,有部分老年人睡到深夜突感心慌、气促,坐起后缓解,这可能是夜间性心衰的表现,也是心功能不全的一种反映。睡眠时可将枕头适当增高,正确的睡眠姿态是右侧卧位。

4.症状  各类心脏病有各种症状,呼吸困难、胸痛、昏厥、眼前发黑等,都是心脏病的症状。

5.运动  有部分心脏病人在平静的情况下不能显示出心脏病变,只有在增加心脏负荷的情况下才能显露心脏病的本质,最典型的是冠心病人。当心脏发生病变时,轻微活动就会感到心慌气急。

 根据以上这些情况,老年人都可初步测定判断自己的心功能,若有以上一部分表现,即要到医院就诊,不可大意。尤其平时就伴有“高血压、糖尿病、高血脂”等慢性病的人更要注意。

 

 

 

 

 

每日6 000步的活动你达到了吗?

宋奇思

《中国居民膳食指南》的第6条目提出∶“食不过量,天天运动,保持健康体重”;同时在注解中还标出“身体活动6 000步”的图像,建议健康成年人每天进行累计相当于步行6千步以上的身体活动。

成年人的健康体重取决于体内的能量平衡,即能量摄入与能量消耗的平衡。健康成年人维持基本生命活动消耗的能量通常在一个稳定范围内,而日常身体活动和运动消耗的能量变化较大。所以进食量和身体活动量是维持能量平衡的两个决定因素。当进食量的能量大于运动量的能量时,多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存下来,增加体重,久之就会使人发胖。所以,为了保持健康体重,提倡食不过量,同时要坚持天天运动,身体活动量要足够,避免运动不足。

人们每天的运动可以分为两部分:一部分是包括工作、出行和家务这些日常生活中消耗较多体力的活动,另一部分就是体育锻炼活动。

养成多动的生活习惯,每天都有一些消耗体力的活动,是健康生活方式必不可少的内容。用家务、散步等活动来减少看电视、打牌等久坐少动的时间,上下楼梯、短距离走路和骑车、搬运物品、清扫房间都可以增加能量消耗,有助于保持能量平衡。

降低发生心脑血管病等慢性病的风险,需要更多的运动,可达到中等强度的日常活动,也可以是体育锻炼。每次活动应达到相当于中速步行1千步以上的活动量。要更有效地促进身体健康,需要进行中等强度的活动,如快走、上楼、擦地等,每次活动应达到相当于1千步以上的活动量或10分钟以上的时间。强度大的活动内容所需的时间更短,心脏所承受的锻炼负荷更大。不论运动强度和内容,适当多活动可消耗更多的能量,对保持健康体重更有帮助。“平衡膳食宝塔”建议:健康成年人每天累计各种活动,达到相当于6千步的活动量,每周活动相当于4万步。

千步为尺是指以日常生活中的中等速度步行,走1千步大约需要10分钟,每小时大约能走6千步,能量消耗比平时增加2倍。以中速步行1千步为一把尺,度量你每天的身体活动。根据能量消耗,各种活动都可以换算为1千步的活动量或能量消耗,不同活动完成1千步活动量的时间各不相同(注:健康成年人每日基本活动量通常在相当于2千步的稳定范围内)例如:家务活动方面,做饭或准备食物13分钟≒1千步;擦窗户11分钟≒1千步;手洗衣服9分钟≒1千步;扫地、拖地板8分钟≒1千步;步行方面,下山10分钟≒1千步,上山5分钟≒1千步;上下楼8分钟≒1千步;跑步方面,一般速度跑4分钟≒1千步;球类方面,篮球,一般5分钟≒1千步;乒乓球7分钟≒1千步;羽毛球,一般6分钟≒1千步;太极拳8分钟≒1千步;中速跳绳4分钟≒1千步;慢速舞蹈10分钟≒1千步,中速舞蹈6分钟≒1千步,快速舞蹈4分钟≒1千步;瑜珈8分钟≒1千步;游泳方面,一般速度5分钟≒1千步;自行车(一般)8分钟≒1千步。

根据“千步为尺”的原理,健康成年人各自可以度量一下每天的活动量,看是否达到了“每天活动6 000步”的要求。运动还可以帮助保持健康的体重和体型,减少身体脂肪。建议超重或肥胖的人每天累计达到1万步的活动量,这对身体健康大有益处。

 

 

 

高糖食物比高脂食物更容易让你变笨

潘怀宗(台湾)

 

长期吃得太油或太甜,不但可能造成三高,进而恶化成为糖尿病、中风、心血管疾病等外,还会让你变笨!美国俄亥俄州立大学(Ohio State University)发表在2015年6月份《神经科学》期刊(Neuroscience)的最新研究发现,高糖、高脂饮食会损害你大脑认知功能的灵活性,也就是实时(应急)反应力与环境适应力都会变差。长期高糖饮食,这种情况更为显著,而且对老年人的影响更大。

所谓的实时反应力与环境适应力是什么呢?想想看,你每天开车回家,都是走同一条路,愈来愈熟悉,几乎不用想,就会自动走这条路。可是当有一天,这条路施工,被封闭后,你瞬间必须决定走另外一条路。如果一个正常人,实时反应力与环境适应力没有受损的情况下,他可以立刻做出决定,找出另一条最好的回家路。但是如果你持续摄取高糖与高脂食物,实时反应力与环境适应力就会受损,你就无法做出走哪条路回家的决定。

此研究的实验设计,是在一开始先给予实验小鼠正常食物,之后转变成给予高脂或高糖饮食,结果虽然仅有短短四星期,小鼠许多生理、心理功能就开始有衰退的现象,尤其以认知功能的灵活度衰退最为明显,对短期及长期记忆皆造成负面影响。

研究者俄亥俄州立大学卡西·麦娜森(Kathy ·Magnusson)教授推论其原因,可能是高糖、高脂饮食改变了肠道的细菌生态,被改变的细菌环境会释出某些化合物,而这些化合物的作用与神经传导物质相类似,会刺激感觉神经及免疫系统,进而影响认知能力。

其实,早在2012年5月份,美国加州大学洛杉矶分校的研究报告就发现,狂饮含高果糖的汽水、可乐和其他含糖饮料,只要6个星期就可让人变笨。研究人员给予实验大鼠长期喂食高果糖饮食后,发现大脑的反应明显迟钝,并会妨碍学习与记忆能力。

另一篇美国南加大2014年7月的研究显示,每天喂食实验鼠高果糖玉米糖浆,一个月后,实验鼠学习力及记忆力表现不佳,脑部负责记忆的区块——海马体甚至有发炎的现象,推测摄取过多糖会消耗维持神经完整性的维他命B群,造成大脑容易疲劳,专注力下降,导致学习表现不佳。

高糖、高脂改变肠道菌相,进而让人变笨,这个理论刚好和美国哥伦比亚大学麦克·杰松(Michael ·Gershon)教授提出的“肠道是人体第二个大脑”的概念有异曲同工之妙。我们人体的肠道除了是消化器官,也是免疫系统重要的一环,肠道内有超过100兆的肠道菌(微生物),其中包含有益菌及有害菌,而这些肠道内的微生物生态,称之为肠道菌相(microbiome)。有益菌指的是比菲德氏菌(又称双歧杆菌)、乳酸杆菌等菌群,我们又称益生菌。

益生菌在肠道里具有许多重要功能:(1)有助维生素B1、B2、B6、B12、K、烟碱酸、叶酸等的合成;(2)维持肠道菌相平衡,减少有害菌代谢产生致癌物质;(3)调节肠道免疫系统,刺激巨噬细胞及淋巴细胞产生免疫球蛋白、干扰素及抗肿瘤因子等,进而达到抗肿瘤的功效;(4)抑制有害菌生长,刺激肠道蠕动排便,避免毒素累积在体内。(5)益生菌会分泌有机酸,促进钙、镁等矿物质的吸收。(6)影响大脑的认知及其他功能。

大家一定很想知道,要选择怎样的食物才能增加肠道中的益生菌、减少有害菌,让肠道维持好的菌相?重点就是提供肠道益生菌喜欢的食物,这些食物我们又称为益菌生 (prebiotics),包含膳食纤维及寡糖 (oligosaccharide)等。所谓寡糖,包括果寡糖、麦芽寡糖、异麦芽寡糖、半乳糖寡糖等。但要再次强调,果糖不是寡糖,当然更不是果寡糖,它是人类健康的大敌---单糖。

而有害菌则喜欢红肉、脂肪和高糖分饮食,所以这些食物都不宜吃得过量,因为残留在小肠内未被消化吸收的红肉蛋白质与饱和脂肪会变成培养有害菌的温床。如此一来,有害菌增加,就不利于益生菌的生存。

所以在我们的日常饮食方面,要尽量减少高油脂、高糖、红肉、腌渍及烧烤食物的摄取,多吃富含膳食纤维及寡糖的食物,像全谷类、黄豆、毛豆、蕃薯、南瓜、洋葱、牛蒡、花椰菜、蕈菇类、芦笋、木瓜、香蕉 、海带、海苔、新鲜蔬果等,都是膳食纤维及寡糖含量丰富的食物,平常注意多食用,就能创造好的肠道环境,让你更聪明、老人不痴呆喔!

 

 

 

你不疼胃,胃就疼你

胃是发动机,更是健康的根基

很多朋友都有过住院或者身边有亲戚朋友住院的经历,不知道你注意到没有,有时并不是所有的病都反映在胃上,但是,几乎所有的病都与胃有关,这种关系或大或小。

比如,在产妇生产完,或患者刚做完手术后,医生或护士一定都会提示家属产后或术后几日注意膳食,不能食用油腻汤水,而是要食用米粥等流食。那为什么不能立马进补,还要吃这些所谓“廉价”的食材呢?

从中医的角度来看,有这么一句话说得好:“存得一分胃气,保得一份生命。 ”意思是说只要把饮食和肠胃调整好,便可最大限度地降低手术或化疗的副作用。休养期间的患者,身体机能整体下降,脾胃对大鱼大肉的吸收并不完全,容易生“火”、生“痰”,对患者来说,无异于火上浇油。

两三年前,邻居家小伙子刚刚高考完,他奶奶就着急地把他拖到我家,让我给瞧瞧孩子怎么老是嘟囔胃疼。我在给他面诊时,发现这个小伙子身材消瘦,一米八的身高,可是体重只有一百一十斤左右。面色萎黄,神采皆无。

经过询问才发现,小伙子视肉如命,而且饭量很大,邻居家里肉、蛋、奶等蛋白质类食物都不缺,照说营养没问题,可是问题出在长达数年时间“坚持”不吃早饭,吃饱饭立马打篮球,只吃肉不吃素,并喜欢夜里进食。所有对胃不好的习惯他几乎都占了。经过检查发现小伙子有轻微的胃穿孔。

后来我对这个孩子的膳食进行了调整,并让他的父母监督他的生活习惯,经过一段时间的中医调养,小伙子的胃功能慢慢恢复了。第二年再在小区门口见到他时,体重已经恢复到正常标准了,身上也多了几分精气神儿。

总而言之,也许有时候并不是所有的病都反映在胃上,但几乎所有的病都与胃有关。所以,胃是发动机,更是健康根基。

胃病主要是吃出来的

俗话说,“胃病是吃出来的病 ”,这话很有道理。每年的春节假期过后,医院里消化内科总是特别火爆,人满为患。

某年春节,我还接诊了一个患者,是位私企老板,春节期间忙着与亲朋好友和生意伙伴联络感情,觥筹交错,再加上整天车马劳顿的,也没休息好。结果春节假期还没过完,在一次宴会上,正在推杯换盏时,他开始觉得胃里难受。一开始还忍着,结果越来越疼,感觉上腹部像刀割一样地剧烈疼痛,然后开始浑身冒汗。见到情形不对,朋友把他送到了医院。检查结果显示,他是典型的胃穿孔。

像这种病患,在多年的接诊经历中我见得太多了。我们都知道一个典型的中国春节,总是少不了大家族聚餐和各种饭局的。而且餐桌上的肉类、油炸食品,包括年糕之类不好消化的食物数量大大增加,再加上饮食不规律、大量饮酒等,会让胃超负荷工作,造成胃功能紊乱,就是健康的胃都受不了,更何况原本就已经伤痕累累的胃呢?

我相信很多人都有类似情形,这种长期生活不规律、饥一顿饱一顿、经常空腹饮酒的饮食习惯,非常容易诱发胃穿孔或者是十二指肠球部溃疡穿孔,后果相当严重。

除此之外,还有另一种情况也可以引起胃病,那就是膳食结构不合理。有人生活很规律,三餐吃得也均匀,照样会使胃难受,主要就是吃得不对。

很多男士喜欢吃肉,每顿饭无肉不欢,但他们往往讨厌吃蔬菜,而且因为肉类容易饱,所以也不大摄入主食。这就容易出毛病了。

我们知道,食物纤维对肠胃的健康是非常重要的,它们主要存在于水果蔬菜、豆类以及谷物中。缺乏纤维最直接的反映就是便秘,当然其危害还远远不止如此,它会导致很多肠胃问题。假如我们长期不吃蔬果谷物,让体内长期缺乏足够的膳食纤维,那么就会让胃里面的益生菌数量大大减少,让胃功能出现各种失调,让有害细菌肆无忌惮地生长,也就容易出现胃病。

多动动脚趾也能养胃

生活里有一个很有意思的保健方法,就是多动动脚趾就可以健胃。

从经络看,胃经经过脚的第二趾和第三趾中间,管脾胃的内庭穴也在脚趾的部位。所以从一般情况来看,胃肠功能强的人,站立时脚趾抓地也很牢固。

我们可以先尝试用脚趾抓地,抓鞋底,一次抓5分钟左右,两只脚可以分别锻炼,也可以同时进行,一天抽出个10~20分钟,做2~3次。这是为了让脚部的经络受到一定的压力,通过脚趾抓地,对经络形成松紧交替刺激,这对脚部也是个放松。

你还可尝试着用脚趾头夹取东西。小孩子玩的时候常常会用脚趾头夹取玩具,其实方法是一样的,用二趾和三趾的力量夹东西,平时坐着或躺着的时候自己有意识地活动脚趾头,长期坚持,胃肠的功能就会逐渐增强。

还有就是睡觉之前可以用手按捏脚趾,按摩15分钟左右再入睡,这对因全天工作而显疲劳的身心也是个很好的放松方式。按摩脚趾的时候注意要顺着脚趾的方向按摩,这样才是疏通经络的方式,可以泻胃火。不过逆着脚趾的方向按摩也可以,这样达到的作用适合一些脾胃虚弱、腹泻的人。

应酬多多时,常常自觉不自觉地就会饮食没有节制,大吃大喝后肠胃一下子增加负担肯定是接受不了的,脾胃容易受损,回到家后泡泡脚,活动一下脚趾头,一定程度上说就是帮脾胃减负。

清尔摘自《养胃百日去病根》(李志刚著)

 

 

 

七种食物的保健功效

程  艳

抗衰防老,红糖显奇效  红糖是甘蔗榨汁后通过简易处理经浓缩形成的粗制糖。它没有经过高度精炼,几乎保留了蔗汁中的全部养分,如铁、锌、锰、铬等微量元素,其营养价值比白糖要高得多。日本医学研究人员还从红糖中提取了一种叫做糖蜜的多糖,它具有较强的抗氧化功效,能延缓人体衰老的进程。专家建议中老年人多选择食用红糖。日本的冲绳县是世界著名的长寿地区,那里的老人就有每天喝一杯红糖水的习惯。

保护肝脏,葡萄与橘子异曲同工  肝脏是人体最娇嫩的器官之一,容易遭受病毒偷袭,肝炎病毒堪称罪魁祸首。不过,如果你能经常与葡萄“亲密接触”,很可能会化险为夷。现代医学证实,葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,它具有很强的抗氧化活性,可以有效地调整肝脏细胞的功能,抵制或减少自由基的伤害。此外,它还具有抗炎作用,能与细菌、病毒中的蛋白质结合,使其失去致病能力。美国专家研究证明,新鲜的葡萄、葡萄叶、葡萄干都拥有抵制病毒的能力。另外可与葡萄媲美的还有柑橘,其得益于含有丰富的胡萝卜素。调查资料显示,类胡萝卜素在人体血液中浓度越高,人的肝功能就越正常,患上肝病的危险性就越低。

人体补铁,黑木耳较好  说起补铁,人们想到的不是菠菜就是动物肝脏,其实黑木耳才是珍品。每100克黑木耳含铁达到98毫克之多,比猪肝高5倍,比菠菜高30倍。更为可贵的是黑木耳所含之铁的吸收率也高于菠菜与动物肝脏。铁是人体造血的原料之一,摄取不足会造成缺铁性贫血症,因此常吃黑木耳是防范贫血的有效一招。

降胆固醇,茄子特佳  你的胆固醇高吗?请多吃茄子吧!茄子中含有一种叫做皂甙的成份,能有效削减胆固醇的含量。据巴西科学家观察,常吃茄子可使胆固醇下降10%,其功效居所有降胆固醇食物之首。美国营养学家发现,茄子还是维生素P的“富矿”,紫色茄子尤其丰富。维生素P能增强人体细胞间的黏着力,保持细胞和毛细血管壁的正常渗透性,增加微血管壁的韧性和弹性,防止出血。吃茄子有几个小窍门:一是连皮食用,奥妙在于茄子皮中含有大量有益于健康的化合物;二是巧加烹调,烧茄子之前先将茄子在蒸锅内蒸一下,然后再烧,或者炒茄子时先不放油,用小火干炒一下,等到水分被炒掉、茄肉变软之后再放油。因为茄子在烧和炒的过程中容易吸油,可造成人体摄入脂肪过多。

提升免疫力,鸡肉可见功  鸡肉是禽肉中的优秀代表,能从两方面改善人体的免疫功能:一是增加免疫细胞数量,二是帮助免疫系统识别体内和外来的有害物质,并很快做出防御反应。专家研究发现,鸡肉的这种功效源于所含有的牛磺酸。牛磺酸可增强人的消化能力,促进智力发育。检测表明,乌鸡肉、火鸡肉的牛磺酸含量特别高,比普通鸡肉的保健作用更强。

帮助消化,木瓜为优  假如你的胃肠功能不足,吃了肉类等高蛋白食物不易消化,不妨借助于木瓜之力。医学研究发现,肉类中的蛋白质要分解成氨基酸才能被人体吸收,而人体分解蛋白质主要依靠胃脏分泌的胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶,如果这些酶的分泌量减少,吃下去的肉类消化和吸收就会出问题而导致消化不良。在木瓜的乳状液汁中,含有一种被称为木瓜酵素的蛋白质分解酶。它与胃蛋白酶和胰蛋白酶一样,能够分解蛋白质,故饭后吃木瓜可以帮助消化,有辅助治疗肠胃炎、消化不良的效果。

 

 

理发最好自备剃须刀

李作均

有一天我去理发,巧遇同事老张也在理发。当师傅拿起剃须刀帮他刮胡子时,他连忙说:“且慢,请用我的剃须刀。”说完从袋里摸出自带的剃须刀给师傅。师傅甚感奇怪,愣了一会儿才接过剃须刀。我见状也觉得不可思议,向来理发的人都用师傅的剃须刀,就老张这人特殊,他如此目的是什么呢?我感到纳闷。

理完发后我与老张同路回家,心中尚存不解地问:“老张,你理发干嘛自带剃须刀呀?这不是很麻烦吗?”老张也不保守,直白地说:“预防艾滋病咧!”一听“艾滋病”这三字我立刻慌了神,更想了解剃须刀与艾滋病间的关系。于是老张详细道来:“艾滋病的主要传播途径是母婴传播、血液传播、性生活传播。而通过血液传播的具体途径是:通过静脉注射毒品的人共用未经消毒的注射器;输用未经艾滋病病毒抗体检查的供血者的血或血液制品以及类似情况下输用骨髓和器官移植;注射器和针头消毒不彻底或不消毒;口腔科器械、接生器械、外科手术器械、针刺治疗器械消毒不严密或不消毒;理发、美容(如纹眉、穿耳、纹身等的刀具针具)、浴室的修脚刀不消毒;和他人共用刮脸刀、剃须刀或共用牙刷;救护流血伤员时,救护者本身破损的皮肤接触到伤员的血液。其实通过血液传播的不仅有艾滋病、还有乙肝、丙肝等传染病也会通过血液和体液传播。乙肝病毒具也会极强感染力,极其微量的乙肝患者的血液就有可能感染一个正常人。因此,不正规的牙医用具、理发时的刮脸刀、互相借用的剃须刀、美容器械、刺青等都是乙肝和艾滋病的传播途径。之所以理发时我自备剃须刀,是因为理发师傅用的剃须刀一天到晚不知被多少人用过,且不能及时清洗消毒,拍一拍,扫一扫就又给下一个人用,其中很有可能沾上病人的血液而传染给健康者。”原来如此,我恍然大悟。

看来理发自备剃须刀是很有道理的,这样可以消除一些通过血液传播疾病的危险,老张的解释让我获得了有关健康知识,真是不说不知道,知道吓一跳。我深深后悔自己平时对健康知识的不重视,忽视了许多影响身心健康的生活细节。老张注意生活细节、避免通过生活细节感染疾病的做法很值得提倡学习。我心想自己再次理发时,也一定自备剃须刀。

 

 

 

2015年7月1日为何“凭空”多一秒?

叶   清

 

 

中国科学院国家授时中心宣布,由于地球自转减慢,作为产生“北京时间”的中科院国家授时中心,在北京时间2015年7月1日上午8时前增加一秒钟。本来7时59分59秒后是8时整,却出现了先有7时59分60秒,然后才是8时整的奇特现象。这多出的1秒钟便称为“闰秒”(rùn miǎo)。

闰秒对大多数人还十分陌生,人们较为熟悉的是闰年、闰月。什么叫“闰”?从词意上解有二层含义:其一是“余数”,多余出来的叫“闰”;其二对“正”而言是“副”或“偏”之意。

闰年对公历或阳历来讲是“闰余”。太阳回归年长度是365.2422天,而平年只有365天,4年约多出1天,便4年设1闰年。平年2月份只有28天,那么闰年的2月份便要“闰余”1天,即29天,这一天便叫“闰日”。2012年公历闰年,便有2月29日。凡“闰日”这天出生的人,只能4年过一次生日。

闰年对农历或阴历来讲则不然。由于农历是以朔望月长度做为制历的基本周期,如果每个农历年只有12个月,则比回归年少11天多。因此采取19年七闰,每个闰年有13个月。这个月的设置要看不含“中气”的朔望月,并称为前一月份的“副月”、“偏月”,称“闰某月”。如2006年农历(丙戌年)有闰七月,这个月在农历七月之后并且只有节气“白露”没有中气。又如2014年农历(甲午年)有闰九月,这个月在农历九月之后,开始于10月24日,中气“霜降”刚过;结束于11月21日,中气“小雪”还没来。这个月只有节气“立冬”没有中气,称闰九月。

“闰秒”是指为保持“协调世界时”接近于世界时的时刻,由国际计量局统一规定在年底或年中(也可能在季末)对协调世界时增加或减少1秒的调整。由于地球自转的不均匀性和长期变慢(主要由潮汐摩擦引起的),世界时(民用时)和原子时之间相差到±0.9秒时,就把世界时向前拨1秒(负闰秒,最后一分钟为59秒)或向后拨1秒(正闰秒,最后一分钟为61秒)。闰秒一般加在公历年末12月31日午夜(格林尼治时间)或者公历六月末,也就是格林尼治时间6月30日午夜24时,由于北京处于东八时区,所以“闰秒”在北京时间7月1日上午7时59分59秒后增加1秒,即先有7时59分60秒,然后7时59分61秒才是8时0分0秒。

为什么会出现“闰秒”呢?这和目前世界通用的两种时间计量系统有关,即“世界时”和“原子时”。“原子时”是由原子振荡周期确定的,相对恒定不变。而“世界时”是根据地球自转的天文测量而得出的。

公历是按照地球自转并绕太阳运行的时间来制定的。但由于地球自转速度减慢,公历时间与1972年国际社会规定的原子钟时间还有微小误差。为了计时十分精确,设在巴黎的国际地球自转委员会提出闰秒制,随时进行校正。目前全世界使用的标准时间是“协调世界时(UTC)”,这是天文时和原子时两个时标协调后的产物。当“协调世界时”与天文时之差超过正负0.9秒时,就对“协调世界时”做出1整秒的调整,这一技术措施就称为“闰秒”,又称“跳秒”。1993年6月30日格林尼治时间最后1分钟增加1“闰秒”,成为61秒。而2006年第一天也增加1闰秒。自1972年以来“协调世界时”总共加了25个闰秒。这种微小的增添对常人来讲毫无察觉,但是对于航天工业或天文科学来讲就不是无关紧要的,尤其对于全球计算机及数据网络会造成极大影响,特别是卫星通信、航空运输、股票交易等对时间精准度要求极高的行业。

其实,在地球发展史的近几亿年来,地球自转速度一直逐渐变慢。人们是如何知道这一情况的呢?是通过对各不同地质时期珊瑚化石的测量得出这个结论的。

1963年,英国著名的地质古生物学家威尔斯教授经过研究首次发现,珊瑚的增长物与时间有密切联系。珊瑚外壁每昼夜都会增长一细微石灰质生长脊(厚度小于50微米),一年则成为一突出的生长环,这就是珊瑚的年轮。在每一生长环里,有与一年天数相等的生长脊。威尔斯在深入研究后惊人地发现,珊瑚的生长脊数目自地质时期以来是不一样的。现在约365圈,说明一年约365天。而距今五亿年的奥陶纪是412圈,距今四亿年的志留纪为400圈,距今三亿五千万年的泥盆纪为398圈,距今三亿年的石炭纪为393圈,距今二亿五千万年的二叠纪为390圈。所以奥陶纪一年412天,志留纪一年400天,泥盆纪一年398天,石炭纪一年393天,二叠纪一年390天。

这说明,古时候地球一年的天数比现在多。近代天文学研究认为,整个地质时期地球绕太阳公转周期基本不变,于是只能得出这样的结论——地球自转速度逐渐变慢。如果现在地球自转一周(一天)约24小时(23小时56分4秒),那么五亿年前的奥陶纪一天只有:24×365÷412=21.26小时。距今三亿年的石炭纪一天只有:24×365÷393=22.29小时。地球自转速度逐渐变慢的主要原因是由于地球上潮汐摩擦而引起的。

 

 

 

 

话说冬虫夏草

郭养清

冬虫夏草,简称“虫草”,出产于我国西南海拔3 000~5 000米的高原寒冷地带,藏胞称之为“牙什托根布 ”,其名始见于吴仪洛《本草从新》(公元1757年)和赵学敏《本草纲目拾遗》(公元1765年)。在科学不发达的明、清时代笔记体小说中,对它曾有过传奇的描述,说它:“一物也,冬则为虫,夏则为草,虫形似蚕,色微黄,草形似韭,叶较细,入夏,虫以头入地,尾自成草。杂错于蔓草间,不知其为虫也;交冬草渐萎黄,乃出地蠕蠕而动,其尾犹簌簌然带草而行……。”《聊斋志异外集》中也有:“冬虫夏草名符实,变化生成一气通,一物竟能兼动植,世间物理信难穷。”的诗句,形容它的奇妙。

1723年,法国人巴拉南在中国采集生物标本,发现冬虫夏草,把它带回巴黎,以后又由英国人利维当作世外珍奇带往伦敦,直到1842年英国真菌学家伯克利经过多年研究,才揭开冬虫夏草之谜。发现所谓冬虫夏草是一种叫“虫草菌”的子囊菌,寄生于蝙蝠蛾的幼虫上而形成的。蝙蝠蛾是一种害虫,身上长满花斑,酷似蝴蝶,在海拔3 000米以上的雪域地带,每当春暖花开时,它便在草丛间翩翩起舞、寻找配偶,雌蛾产卵于土中。到了隆冬,气候异常寒冷,孵化出的蝙蝠蛾幼虫便蛰伏在潮湿而温暖的土内越冬,它们以小叶杜鹃、蒿草、珠叶蓼等植物的嫩根做为越冬食物,当这些蝙蝠蛾的幼虫遇到泥土中的“虫草菌”时,“虫草菌”便会粘附在蝙蝠娥幼虫的表皮之上,并钻进体腔内,吃掉蝙蝠蛾幼虫体内的所有内脏,并滋生出无数新菌丝,塞满整个皮壳,使其成为一具被菌丝所充满的尸体,有些小菌丝萌生在体表之外,好像虫身披着白毛。藏在蝙蝠蛾尸体内的“虫草菌”安然地过完冬眠期,待到来年春天气温回暖时,“虫草菌”会在蝙蝠蛾尸体的头部破土而出,伸出呈椭圆形,显紫红色的东西,可长到4~11厘米长。古人称它为草。其实它是菌丝上结出的“果实”,真菌学家称之为“子囊果”,在“子囊果”上长着数以亿计的“子囊孢子”(种子)。这就是人们所说的冬虫夏草或虫草。

我国中医学认为:本品性味甘、平,归肺、肾经。有补肾助阳、止血化痰之功,适用于肾气亏虚所致的阳萎、遗精、腰膝酸软及肺气亏虚或肺肾两虚所致的久咳、虚喘、痨嗽、咯血等症;《本草从新》言其“甘平,保肺益肾,止血化痰,已劳嗽”;《本草纲目拾遗》言其“性温暖,补精益髓”;清代汪昂《本草备要》中也说:冬虫夏草,甘平,保肺益肾,止血化痰,能轻身使人肌体润泽,精力旺盛,不易衰老。冬虫夏虫还具有我国传统的“食养疗法”之功效。食用方法很多,除遵医嘱配中药煎服、做丸剂或研末吞服、装入胶囊服用外,还可以蒸、炖、煮、泡酒等方法服用。每次二三钱,和鸡、鸭肉一道炖食均宜。

现代医学研究表明,冬虫夏草含有蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素、碳水化合物、虫胶原、虫草素、虫草酸以及铁、磷、钙、锌、锰和硒等人体必需的微量元素。药理试验证实冬虫夏草对结核杆菌有明显的抑制作用,可防治药物性肾损伤,为临床安全应用肾毒性抗生素提供了新的保障手段。同时可治疗乙肝、终止乙肝纤维化,使早期肝硬化逆转有一定的疗效。日本科学家的动物试验结果表明,冬虫夏草能促进胰岛细胞分泌胰岛素。它与单纯降低血糖值的药物不同,因为它仅在血糖高于正常时起作用。

随着科学技术的进步和人们对保健意识的增强以及对冬虫夏草认识的加深,它越来越被人们追捧,需求量日渐增加,价格也有所提高。但由于野生虫草资源匮乏、价格昂贵,正品冬虫夏草供不应求,因此,市场上各种其它种类的虫草也打着冬虫夏草的之名大卖高价,甚至有些根本不是虫草的东西也以虫草之名出售。传统的中医药所指的冬虫夏草仅指分布于我国青藏高原及边缘地区高寒草甸中的中华虫草菌。它寄生于昆虫纲、鳞翅目、蝙蝠蛾科、蝠蛾属幼虫所形成的虫、菌复合体。因此,购买冬虫夏草时要认真辨认真假,以防上当受骗。

那么,如何鉴别冬虫夏草的真假呢?

第一,看外形。正品的冬虫夏草一般具有以下特征:虫体似蚕,长3~5厘米,直径0.3~0.8厘米,表面深黄色至黄棕色。真虫草的虫头和草头是自然生长在一起的,没有假虫草的粘连痕迹。虫体有以三环为一组的环纹,环纹从头至底逐渐加粗。虫脚为固定八对,购买时应认真观察。如有条件,可以掰开虫草,看看断面的颜色是否为白色,这是真虫草所特有的特征。

第二,闻气味。包装好的虫草打开时,会溢出如同香菇的菇香气息。拿起一只单个的虫草,也可以闻到淡淡的腥香气味。而假的虫草气味就不相同,有的会溢出劣质的香精气味或者鱼腥味等。 

第三,试手感。虫草是名贵的中草药。抓起一把放在手里会有干草的质感,几乎轻到没有重量。将虫体和子座放在手掌来回揉搓,不会有染色和不明成分的粉末,而假虫草往往会出现杂质。

第四,品口感。虫草入口脆如青豆,愈嚼愈香,香味类似香菇的甘甜。而假虫草放到嘴里嚼着会有嚼甘草的硬碎、磨牙感。经唾液润湿后,不但没有香菇的香味,还会有满口泥土味的感觉。

希望大家在选购虫草时,要认真辨别真假,以防上当受骗。

 

 

高瞻远瞩说“泥巴”

祝大星

 

无用之物被人们“视若粪土”。“土”或“泥巴”即土壤,地球陆地表面覆盖着大片大片的土壤。“粪土”论认为,土壤有的是,并非稀罕之物,所以沦落为“无用”。

无用之用,谓之大用。土壤之多,难道是土壤之错吗?土壤就真的无用了吗?没有土壤,世界将会怎么样?离开土壤,人类能生存吗?

从战略高度看待土壤

地球陆地表面的岩石是土壤的父母。在千万年甚至几亿年的物理、化学和生物因素的综合作用下,岩石以缓慢的速度风化演变为土壤。起初的土壤是“生土”,并非真正意义上的土壤,唯有经过人类的耕耘种植,生土才会变成“熟土”。

岩石变成土壤的第一步是风化。冰霜雨雪、严寒酷暑、电闪雷鸣,让岩石从大块变为小块,变成砾屑,变为很微小的粉沙颗粒;第二步是涵养。在物理、化学因素的继续影响和作用下,生物和微生物起了主导作用,岩石颗粒内部的化学成分开始释放,同时获得了残留生物质的滋养,逐渐变成可以种植的生土。有数据表明,形成1厘米厚的土层,需要400多年。据此推算,30厘米厚的普通土层,至少需要经历12 000多年的风化和涵养。第三步是人类的耕耘种植,生土才能变成熟土。在岩石变成土壤的漫长进程中,第三步用的时间最短,但最为重要。

熟土一般分为三层:表土层、心土层(又叫犁底层)和底土层。浙江大学环境与资源学院的土壤馆收藏了全国乃至世界部分国家的深度在1.5米以上的土壤立体剖面标本。新建的上海自然博物馆底层有几个更为深厚的土壤剖面标本。在这里,我们可以穿越时空,清晰地看到土壤的层次、分化和演变。

表土层是“有机”的。这里含有丰富的有机质和腐殖质,是土壤肥力的标志。表土层在生物物理的作用下会形成团粒结构。团粒结构与一盘散沙不同,它是一个个大小不等的土壤团块,含有丰富的有机养分和矿物质,团粒结构之间形成的空隙是空气和水分实现空间转换和协调平衡的地方,团粒结构还有调节温度的功效。表土层还是优良的土壤种子库,藏有各种各样的花粉、孢子和植物成熟以后自然脱落的果实种子,是生物多样性的一个宝库,在生物物种保护方面具有不可替代的作用。

土壤特别是表土层是一种战略资源,许多国家有法律禁止土壤出境。土壤的好坏关乎农产品的质量,土壤安全则是粮食安全的根本保证。土壤与人类的关系可谓生死与共、休戚相关。2015年中央“一号文件”专门强调了“耕作层土壤的利用”。美国、英国、日本等国都十分强调“土壤保护的重要性”。

从战略高度看土壤,法国国家农业研究院主任让-弗朗索瓦?苏萨纳倡议:让土壤成为减缓全球变暖的“碳储存器”,其目标是“千分之四”。碳排放是全球气候变暖的罪魁祸首,如果全球每年能在土壤中增加千分之四的有机物,就可以抵消一部分温室气体的排放量,地球陆地生物圈每年能吸收并储存人类二氧化碳排放量的27%。将有机残余物“固定”在土壤中,还可以提高土壤肥力,更好地协调土壤水气平衡,真可谓“一举多得”。

表土剥离:让土壤资源利用最大化

生产建设快速发展,城市化进程不断加快,不少农业用地正在转化为建设用地,其表土层--珍稀的土壤资源正在被蚕食、被浪费、被抛弃。国土资源部副部长王世元对此十分关切,他非常重视表土的价值意义,因为它是“耕地的精华”。他认为表土层的收集和利用是“一件民生工程、生态工程和抢救性工程”。

何为表土剥离?表土剥离就是采取工程手段将建设占用耕地(包括临时性和永久性占用)所涉及到的适合耕种的表层土壤进行剥离、收集和再利用,既可用于原地或异地的土地复垦和土壤改良,也可用于建造新地块。表土剥离是包括剥离、存放、搬运、耕作层重构与检测等一系列相关技术的总称。

许多国家非常重视表土剥离工程。日本在北海道综合开发中,将表土剥离事业看作一项长期开展的土地改良事业,这是建立在对其他地区表土进行合理剥离基础之上的;英国为了维持和提高农地生产能力、减轻开发建设对农地的影响、保护生物多样性、减少对环境的负效应等,从20世纪的五六十年代起就非常重视农地表土剥离和再利用,并进行了大量相关实践,目前已形成一整套有关农地表土剥离的规范性文件,对相关活动涉及到的表土剥离和再利用作出了详细规定。尽管各国表土剥离流程有所差异,但总体上都可划分为准备、剥离、存储和回填四个不同环节,每个环节都有非常严格的规范要求。

表土剥离在我国也已起步,并有了长足发展。浙江省余姚市、奉化市和鄞州市、吉林省松原市、河南省卫辉市、江苏省徐州市等都有非常成功的事例报道。上海市首个建设占用耕地表土剥离并再利用全流程示范项目在青浦金泽水源湖开工。根据已经国土资源部批准的该项目,工程所占用的400多亩耕地上的12余万立方米的优质表土将“搬家”,按比例计算,至今可以再造优质耕地600亩,比增50%。

“水”“泥”兼冶  污泥变宝

污水和污泥是一对孪生兄弟,相伴相生,难舍难分。不管是农村城镇,还是大中小城市,因生活、生产和建设都会产生大量污水,污水中含有大量污泥。处理污水主要有三种方法:物理法,包括过滤、沉淀、气浮、反渗透法等;化学法,包括中和、氧化、还原、混凝、电解、吸附、电渗透法等;生物法,(包括微生物、水生植物等。也有三种方法交叉交替或联合共同处理的,往往效果更好。

污水处理后通常会留下许多污泥。污泥占污水的百分比因含水量不同而有较大差异,大致在千分之一到千分之二之间。污泥必须处理,如果“治水不治泥,等于白处理”,所以“污水”和“污泥”要兼治,而污泥的处理比污水的处理要困难得多,投资巨大,设备复杂。

污泥与土壤一样,也是一种资源。从污泥成分看,其中有机物、氮、磷等的含量均高于农家肥,还含有钾及其它微量元素。污泥中的有机质可明显改善土壤的结构,使土壤的容重下降、空隙增多,土壤的通气透水性和田间持水量提高,从而改善土壤的物理性质。在土壤中施用污泥可提高土壤的阳离子交换量,改善土壤对酸碱的缓冲能力,从而提高土壤的保肥性。污泥中丰富的各种成分,可以有效地向农作物提供养分,减少化肥的施用量,从而降低农业生产的成本。此外,污泥可以使土壤中的微生物量增加和代谢强度提高,从而改变土壤的生物学性状,所以污泥的土地利用是既科学又合理的。

欧美国家非常重视“污泥归土”的工作。美国在其15 300个城市污水处理厂里,每年积累的干污泥高达一千万吨以上,欧盟十二国年产污泥650万吨,日本为240万吨。污泥和土壤同根同源,“污泥归土”已成为国际流行趋势。通过制作堆肥和热化干技术处理,污泥的无害化程度也大大提高了。

我国是一个发展中国家,又是一个农业大国,广阔的土地资源是发展污泥土地利用的大花园,具有得天独厚的必然优势。因此,无论从环境保护因素、经济发展因素、还是从肥分综合利用因素分析,污泥的土地利用是一种符合中国国情的处置方法。这种处置方法一方面为保护环境、为国内污水厂的污泥找到一条重要出路,另一方面还可增加土壤资源的供给量,缓解我国农业资源的短缺。在污泥土地利用的大背景下,病原菌和寄生虫的控制、重金属和有毒有机物的控制必须紧紧跟上。

祖海演唱的成名作《为了谁》,歌唱了年轻战士为人民“满腔热血、青春无悔”的宽广情怀,其开头的两句是从“泥巴”开始的。农民用“一碗土,一碗粮”来赞美“泥巴”的金贵。当我们了解了土壤形成的艰难和漫长,当我们知道了土壤资源的战略地位,当我们认识到土壤与人类生存休戚相关的道理以后,我们无不应该对“泥巴”刮目相看。不管怎么“高瞻”和“远瞩”,说土壤是金、土壤是宝,都不为过。任何人都离不开土壤,土壤是人类的父母。

 

 

 

“医法士”学派的天才人物:索拉那斯

[美]亨利·E·西格里斯特著  文昌译

阿斯克雷庇阿德具有强大的人格和原创性的观点,这样的人必定会影响医学科学的发展,并且能够建立一个学派。阿斯克雷庇阿德的学生塞米松(Themison)在晚年才开始开辟一条新的道路。在他看来,阿斯克雷庇阿德的教导还不够系统,不够精确。于是,他试着把老师的教导做实为简化的方法,以期对于执业医生有更大的助益。

塞米松认为,治疗疾病时,决定性因素不是病的起因,而是病的基本类型,而病的类型是能通过某些一般的表象辨识出来的。基本的病型只有三种:紧张状态,这时孔隙缩小;松弛状态,这时孔隙扩大;和混合状态,这时某些身体部位的孔隙缩小,有些部位的孔隙扩大。

如果皮肤干燥,很少排便或者有高热,我们要处理的就是“紧张状态”。如果症状与上述的相反,我们要处理的就是“松弛状态”。我们治疗的目的必然是:前者的情况需要放松孔隙;后者的情况需要收缩孔隙。如何达到这一点呢?塞米松像他的老师阿斯克雷庇阿德一样,信赖营养学和一般性的物理治疗。不过,在运用这些手段的时候,有另外两条需要纳入考虑:首先是进行治疗时疾病的阶段;第二,疾病是急性的还是慢性的。塞米松认为,慢性疾病并不总是急性症状,采取了慢性病程的结果(这一点有悖于人们的习惯认识),因为有很多疾病本质上就是慢性的。

通过这些理论,医学就简化成了简单的规则。这样就建立了一门学科、一种很容易学会的方法。这一学派的追随者在罗马非常流行,他们自称为“医法士”(methodisers)。不过,他们的学说太过简化了,倾向于助长江湖医术。特拉勒斯(Tralles)的特萨鲁斯(Thessalus)生活在尼禄皇帝统治的时期,是“医法士”之一,他宣称,自己能够在六个月内教出医生来。

如果不是天才人物索拉纳斯(Soranus,公元2世纪)的出现,“医法士”学派可能很久以前就在罗马衰落了。“医法士”学派的这位天才人物具有广泛的医学经验,他在采纳“医法士”学派的原则时,为他们奠定了比较坚实的科学基础;与此同时,采取了比前辈们更宽广的眼界。索拉那斯在很多方面都是特萨鲁斯的对立面。特萨鲁斯的出身粗鄙无文;而索拉纳斯却在亚历山大城接受过全面的教育,他不仅是一名医生,而且是一位哲学家和语法家,并且曾经写了一部关于灵魂的长篇论文。特萨鲁斯轻视前辈的医生们,索拉纳斯则用敬佩的眼光回望前辈们。不论前辈们代表的是哪门哪派的,他都研读他们的著述,学习他们的经验。索拉纳斯对从历史上传承下来的医学知识进行了广泛的利用。但是,索拉纳斯的与众不同之处在于他对引用的内容非常小心谨慎,给出了章节和语句。

我们对他的生平知道很少,只知道他在亚历山大城完成学业之后,来到罗马行医。当时是图拉真和哈德良皇帝统治的时期,也就是公元2世纪的早期。他有很多著作被保存下来,或者是作为希腊语的原著保存下来,或者是以拉丁译文的形式保存下来了。他的著作没有华而不实的词藻,行文非常清楚、简单,令人印象深刻。

索拉纳斯是一个坚定的“医法士”,他的某些著作就是阐释和详述这个学派的理论。他对于“病群”(基本的病型)的解释,就是“医法士”派的。他编纂了大量的关于特殊的病理学和治疗术的著作,正像预料之中的一样——作为一名“医法士”,把疾病分为急性的和慢性的,分别处理。这部伟大的著作被翻译成了拉丁文,译本保存至今,反映出“医法士”们是如何对具体的疾病进行思考和进行治疗的。

根据医法士派的观点,解剖学(对正常身体的结构知识)对治疗艺术的执业者来说,是没有任何用途的。索拉纳斯同其他的“医法士”一样,也持这种观点。但是,索拉纳斯又说,医生们每天都要对人体进行检查、触诊和听诊,必然会对人体的结构和功能感兴趣。(亚历山大城的学习为索拉纳斯打下了烙印!)虽然解剖学可能是无用的,或者的确是无用的,它对于讲科学的医生来说,仍然具有装饰价值。索拉纳斯本人非常勤勉地编纂了一部著作,从语言学和定义上论述了专家通用的解剖学和生理学术语。这并不是因为这种知识是必不可少的,而是因为这样做很有趣。

他对病因学的态度也是如此。医生们不需要知道关于疾病起因的任何事情,但是病因学是一门非常有趣的学问,病因学的数据使我们对疾病的知识臻于完美。为了增补自己的著作在论述特殊病理学和治疗术方面的不足,索拉纳斯编纂了一部关于疾病起因的著作。正是在这些方面,我们说索拉纳斯大大地超越了其他的“医法士”;也就是说,他脱离了本派医生的严格教条,在科学探索精神的鼓舞下,他大大扩展了自己的研究,超越了他承认的医学实践的“最直接的必要”这一界限。

除了上面所说的理论著作之外,索拉纳斯还撰写了许多意在指导实践的著作:一部关于卫生学的论文;一部关于药物学的著作;一部关于手术操作的手册;一部关于打绷带的古代著作并附有绘图。所附的绘图是从9世纪的一本著作中流传下来的。这些绘图表明,我们目前所用的打绷带的方法,已为古人所知。或者更恰当地说,现代打绷带的方法已使用几千年,甚至是更久的传统结果。打绷带的第一要诀是绷带要固定。能做到固定的最简单的包扎就是最好的。在很多情况下,古代的外科医生已经发现了这些最好的和最简单的包扎方法。索拉纳斯书中的绘图清楚地表明了这一点。

然而,最重要的是索拉纳斯的名声缘于他所著的助产学和妇科学的教科书。他往往被认为是古典时代最有能力的妇科学家。这本大部分保存了下来的著作,无疑是一部上乘著作;但是索拉纳斯并不是妇科方面的专家,所以很有可能当时就有比他更好的妇科学家。据我们所知,他对于内科医学非常精通。此外,虽然他的外科著作没有流传下来,但是他看来曾经作为外科医生而广泛地行医。至于妇科学方面,无论是在索拉纳斯的生前还是身后,都有著名的妇科学家;但是,不幸的是,他们的著作都被毁灭了。

索拉纳斯的这部著作反映了古典助产术和妇科学发展到顶峰时是怎样的一番图景。首先,作者描述了熟练的助产士。要成为一名成功的职业助产士,应该具有怎样的身心素质——助产士需要天资甚高的人来担任,特别是性格要坚强。至于书的其他部分,大部分论述的是助产士的工作实务。分为两部分进行论述:生理—卫生部分和病理—疗法部分。首先论述的是女性生殖器官的结构,从结构转而论述其功能以及月经、受孕和怀孕。然后论述了分娩的生理学以及必须由男女助产士提供的帮助。而后论述了要对产妇和产儿提供的照顾。于是结束了著作的生理学部分。

其病理学部分,作者论述了各种病例的状况。对这些状况的治疗进行了考虑,分别运用了营养学、手术或者药剂的手段。这部论文所展现的广博知识,着实令人惊讶,其局部的检查用到了窥器。这部论文警告执业者不要多管闲事,但是,在难产的情况下,手术助产是必要的。在某些状况下,要使用转胎位术,以诱导头先露;在另一些状况下,诱导臀先露。如果出现难产中的最糟糕情况,就需要进行碎胎术,以挽救产妇的生命。当然,索拉纳斯的著作也是有错误的。例如,他认为在分娩的时候,骨的联合部的耻骨分开,为胎儿头部的经过给出空间。

作为对上述著作的补充,索拉纳斯还撰写了一部篇幅不大的理论性著作,论述精液的性质和生殖行为。他还把自己的论文进行概括性的摘录,写成了问答的形式,成为一部为助产士准备的“教义问答”。

索拉纳斯代表了“医法士”学派的顶峰。在古典体系开始衰落的时代,这位古典时代的王者在中世纪的早期支配了医学的发展。

 

 

怀念“老钱儿”

阿  曼

“老钱儿”是蜻蜓大家族的一个品种,家乡的蜻蜓家族品种繁多,我所知道的,从颜色上区分有红、蓝、灰、黑等品种。绿蜻蜓个头大,其他颜色的要小一些;灰蜻蜓飞得最快,也最难捕捉,故乡人管它叫“贼蚂螂”;黑蜻蜓飞得最慢,轻轻款款,翩翩跹跹,可与大自然里的舞蹈家蝴蝶相媲美。老钱儿兼有绿蜻蜓和黑蜻蜓的特点,它的个头跟绿蜻蜓差不多大,也是绿色的,但不像绿蜻蜓那么单调,身上、尾巴上还长着黑色的斑马纹,它从起飞到降落,整个过程缓缓慢慢、从从容容,一派温文尔雅的绅士风度。

说了半天还没说到正题上来——为什么要叫它“老钱儿”呢?因为其靠近尾巴尖的地方对称长着两片半圆的东西,薄薄的,合成一个整圆,小时候我们感觉就像一枚老铜钱。老钱儿染着黑色,上面还有红点儿,挺别致,儿时的我有一段时间着迷似地捕捉它,就是因为那一枚老钱儿的诱惑。

当有冰雹袭来,老钱儿伤亡最惨,这是因为它有另外一个特点:蜻蜓栖落时一般头朝上、尾朝下,专找草丛深处停留;而老钱儿却没有这种防范意识,它喜欢身体平平地落在树枝、草棍的顶端,尤其喜欢显眼的高处,这样当大难临头时,它就暴露在明处,且飞得又慢,就只能赴死了。我们利用了老钱儿的这个弱点。榆树上会分泌一种粘稠的东西,我们把它取下来粘在竹竿的顶端,做成简单的工具去粘老钱儿。后来发现它的翅膀易被粘破,就采用了一种更先进的方法——用马尾套。也就是将一根马尾系在竹竿顶端,挽个活套儿去套老钱儿的尾巴。一般情况下老钱儿好像很安稳,一动不动;可一旦察觉到有人暗算,马上起飞,不想尾巴上那枚老钱成了障碍物,一下就将马尾套拉紧了。一只老钱儿也可说一枚钱币就这样到了我们的手中。

儿时我家东面有十几株老桃树,好多树枝都枯死了,于是成了老钱儿的天然“停机场”,我们村里好多孩子一放学就去那里套老钱儿。

老钱儿的身体挺美,栖落时和飞翔时的姿态也挺美,它没有自我保护意识,类似儿童天真无邪的心也挺美,只是最终却做了美的殉葬品,不是被冰雹夺走生命,就是落在了孩子们手中。事情并没有到此为止,老钱儿的悲剧不是个体的死亡,而是种族的灭绝,十几年前我就发现田野里飞的老钱儿越来越少了,到了最近几年,那翩翩跹跹、从从容容的身影终于从我们的视野里消失了。蜻蜓家族的其他品种也在大大减少,尤其是梦一般安详的黑蜻蜓、霞光一般绚丽的红蜻蜓,近些年已经成了稀有品种,偶尔才会发现一两只。大约老钱儿的命运和它们差不多——农药的大面积喷洒,水源的普遍污染,使得这些美丽的精灵已经无法生存和繁衍下去了。

写下这篇短文,权作心灵里的博物馆,陈列一幅无形的、仅用文字拼制的蜻蜓标本,以便让后来的孩子们能知道地球上有一种叫“老钱儿”的美丽生命曾经装点过人类的视野。

 

 

小香鱼理想的家

康火南

红树林气象台发出的台风暴雨警报准确无误,台风和暴雨说来真的来了。

狂风暴雨,巨浪翻滚,小香鱼鲁鲁精疲力竭,急忙窜进红树林,红树的树根盘根错节,发达的网络根系,密集的支柱根、呼吸根、特殊的板根和膝状根、庞大的表面根,由于长期处于海浪冲击的环境下,它们的树体不会无限增高,而是从躯干的周围生长出很多脚,就像铆钉那样扎入淤泥里,支撑着身体的稳定。小鲁鲁躲进了巨大的膝根缝空隙里,任管风吹浪打,它都胜似闲庭信步。难怪红树林有好多屡得奖牌的称谓,例如“海岸的第一道防线”、“绿色的海岸卫士”、“海岸绿色长城”……

红树林王国遭受历史上罕见的飓风袭击。

“哗、哗”狂波巨澜,轰轰隆隆,发出怒号。海啸恶魔先是无情地猛扑那片茂密的红树林,企图摧毁红树林这座绿色长城。红树林的各种树根,焊牢在海滩涂上。它们手挽着手,肩并着肩,同心协力,任凭海啸魔鬼怎么发威、横冲直撞,红树林却岿然不动,毫发未损,抵御海啸一波又一波、一浪又一浪的进攻袭击。掀起几十米高的巨浪好像变成了一排排挖掘机,企图从红树林长堤的反面抛掘下去,连根一起拔起。而红树林以丛横交错结网牢靠的优势,膝状根如一支支大铆钉牢牢地焊死在地球上,像大刀和斧头,劈向凶猛的巨浪,海啸被切割得支离破碎,完全失去了猛劲。海滩里的沙粒、土壤、泥浆紧紧抱着红树巨人的大脚,像被钉在坚固的钢筋水泥基石上,任何力量也拆不散、击不垮。经过几个回合的搏斗,海啸和巨浪像战败的巨龙,瘫软在海面上,偷偷地溜走了。

这是一场令鲁鲁终生难忘的特大海洋灾难。它亲眼目睹了全过程,也是红树林救了它的生命,才没有被埋葬海底。它下定决心,选择在红树林安家落户。背靠庞大的盘根错节的红树根为靠山,前方是一望无际的大海,左邻老海龟,右舍跳跳鱼,海滩涂上尽是招潮蟹、红鲟等等同胞。在近红树林的海域还经常会遇见白海豚的光临,大海里还有众多的同胞和鱼类家族。

入伙那天,热闹非凡,老海龟尽地主之职,负责接待事宜,操办入伙仪式。凌晨时分,举行了新别墅安家仪式,跳跳鱼放了三挂一千头的鞭炮,并花钱请来电影队,在红树林广场上挂起银幕,连续放映三晚电影。当天晚餐,大摆宴席,邀请红树林的鱼虾贝藻都来参加。食谱请红树林餐厅的大橱长拟定,安排本地的土特产品,有著名的鹧鸪菜、浒苔、绿藻、红虫、小虾、有机泥等等珍稀佳肴。

太阳西斜,晚宴开始,鱼儿姑娘们从四面八方涌向红树林鲁鲁的新家。

晚宴结束后,请动物公民们观看了好电影。

小鲁鲁忙前忙后,几乎没有食物下肚,虽然肚子咕噜咕噜叫,但是看到宾客们兴高采烈的样子,也依然欢欣鼓舞。

小香鱼鲁鲁生活在红树林的迷宫里,过着幸福、和谐的大家庭生活。老海龟还经常带鲁鲁到深海去游玩观光。

 


close   print
相关文章
  • 暂无相关文章